针对您提出的问题，即“户籍已注销离世一方配偶起诉离世方母亲获取死亡证明是否可行”，我们可以从以下几个方面进行详细分析：
首先，我们需要明确的是，死亡证明是注销户口的重要依据之一，它通常由医疗卫生机构、公安机关或人民法院等权威机构出具。在公民死亡或被宣告死亡后，其户口应当在一个月以内由户主、亲属或抚养人向死亡人员户口所在地公安派出所申报注销，并提交相应的死亡证明材料。
接下来，我们分析您提到的具体情况：
户籍已注销：这意味着离世者的户口已经被注销，且注销过程中应当已经提交了死亡证明材料。这些材料通常会被公安派出所留存作为注销户口的依据。
配偶起诉母亲获取死亡证明：从法律程序的角度来看，配偶作为离世者的直系亲属，理论上是有权了解并获取与离世者相关的法律文件的。然而，在实际操作中，直接起诉母亲以获取死亡证明可能并不是最恰当或最有效的途径。因为死亡证明通常已经由出具机构（如医院、公安机关等）提交给了公安派出所，并留存在其档案中。
那么，更合理的做法是什么呢？
向公安派出所申请查询或复印：配偶可以直接向离世者户口所在地的公安派出所提出申请，要求查询或复印与离世者注销户口相关的死亡证明材料。这是最直接且有效的方式，因为公安派出所是注销户口的受理部门，且留存有完整的档案资料。
通过法律途径解决争议：如果配偶与母亲之间存在关于死亡证明的争议，且无法通过协商解决，那么可以考虑通过法律途径（如调解、诉讼等）来寻求解决方案。但需要注意的是，这通常是在其他途径无法解决问题时的最后选择。
综上所述，配偶起诉离世方母亲以获取死亡证明并不是最可行或最有效的做法。更合理的做法是直接向公安派出所申请查询或复印相关的死亡证明材料。如果遇到困难或争议，可以考虑寻求法律帮助或通过其他合法途径解决。