你可以拒绝个体户老板用现金发工资，但需要谨慎处理并了解相关法律规定和潜在影响。以下是具体分析：

1. 法律层面分析
   根据《中华人民共和国劳动法》第五十条及《工资支付暂行规定》第五条，工资应当以法定货币支付，不得以实物及有价证券替代货币支付。现金支付本身并不违法，但需满足两个条件：
   

• 支付时需提供工资条，明确记载工资构成、支付时间等关键信息；
  
• 支付金额需与劳动合同约定一致，不得克扣或拖欠。
  若老板坚持现金支付但拒绝提供工资条、少发工资或存在其他违法行为（如未缴纳社保），你的拒绝行为将具有法律依据。

1. 拒绝现金支付的潜在风险与应对建议
   

• 风险一：老板可能以“拒绝现金”为由克扣工资或解雇
  若劳动合同未明确约定支付方式，老板可能单方面改变支付形式。此时需注意：

  • 保留劳动合同、工资条（如有）、工作记录等证据；
    
  • 书面提出异议（如微信、邮件），明确要求按约定或法定方式支付；
    
  • 若老板因此解雇，可主张违法解除赔偿金（2N倍月工资）。
    

• 风险二：现金支付可能掩盖偷税漏税问题
  若老板通过现金支付逃避个税缴纳，你可能面临连带风险（如税务调查时需配合说明）。建议：

  • 要求老板通过银行转账支付，并备注“工资”字样，确保资金流向可追溯；
    
  • 若坚持现金支付，可自行申报个税，避免被认定为“协助逃税”。
    

1. 更稳妥的解决方案
   

• 与老板协商：明确提出希望改为银行转账，强调便利性（如自动记账、避免丢失）和合规性；
  
• 向劳动监察部门投诉：若老板拒绝且存在克扣工资、未缴社保等行为，可携带证据向当地劳动监察大队举报；
  
• 申请劳动仲裁：若因支付方式争议被解雇或拖欠工资，可申请仲裁要求支付工资、经济补偿等。
  

总结：你有权要求老板提供合规的支付方式（如银行转账），但需注意方式方法，避免激化矛盾。若老板存在违法行为，务必保留证据并通过法律途径维权。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作细节。