核心结论：针对免费食品过期但未收取费用的情况，处理方式需结合具体场景和法律规定，主要分为以下两种情况：

1. 若免费食品由商家提供（如试吃、赠品）
   根据《消费者权益保护法》第24条及《食品安全法》第148条，商家对提供的商品（包括赠品、试吃品）仍需承担质量安全责任。若因食用过期免费食品导致健康损害，消费者可要求商家赔偿医疗费、误工费等实际损失；若商家明知食品过期仍提供，还可能面临市场监管部门的行政处罚（如罚款、没收违法所得）。
   建议行动：

   • 立即保留证据（如过期食品包装、照片、医疗记录等）；
     
   • 与商家协商赔偿，若协商无果可向12315投诉或通过诉讼维权；
     
   • 商家需自查进货渠道，避免因疏忽管理引发更大法律风险。

2. 若免费食品由个人提供（如朋友分享、社区互助）
   个人之间的无偿分享行为通常不适用《消费者权益保护法》，但若提供者明知食品过期仍故意提供，导致他人健康受损，可能涉及《民法典》第1165条的侵权责任（需赔偿医疗费等损失）。若仅为疏忽（如未及时检查保质期），一般无需承担法律责任，但道德上应主动道歉并承担部分医疗费用。
   建议行动：

   • 受损害方可与提供者友好沟通，说明情况并协商补偿；
     
   • 提供者应主动承担责任（如陪同就医、支付部分费用），以维护人际关系和谐；
     
   • 若争议较大，可寻求居委会、派出所等第三方调解。

补充说明：无论何种场景，“免费”不等于“免责”。商家或个人均需对食品质量尽到合理注意义务，尤其是易腐食品（如乳制品、肉类）需定期检查保质期。若您遇到具体纠纷，可直接向我描述细节（如食品来源、损害后果等），我会进一步分析法律风险并提供解决方案。