核心结论：售卖25元过期食品，可能面临民事赔偿、行政处罚等后果，需根据具体情况采取相应措施。以下分情况说明：
民事赔偿方面
- 法律依据：根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可向经营者要求赔偿损失。若经营者明知食品过期仍销售，消费者除要求赔偿损失外，还可要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金，增加赔偿金额不足一千元的，按一千元计算。
- 具体情形：若消费者购买25元过期食品后，食用后出现身体不适等损害，你可需赔偿其医疗费、误工费等实际损失，并可能面临一千元的惩罚性赔偿。若消费者未食用或未造成实际损害，其仍可主张一千元赔偿（因25元十倍为250元，不足一千元按一千元计）。
- 建议措施：立即与消费者沟通，了解其是否食用及是否造成损害。若未造成损害，可协商适当补偿（如退款并给予一定金额补偿）以争取和解；若已造成损害，需积极协商赔偿方案，避免矛盾升级。
行政处罚方面
- 法律依据：根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条，经营超过保质期的食品，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法经营的食品，并可处五万元以上十万元以下罚款；情节严重的，吊销许可证。
- 具体情形：若市场监管部门查处到你销售25元过期食品，将没收该食品及违法所得（如25元），并可能对你处以五万元以上十万元以下罚款。若你多次销售过期食品或情节严重（如拒不整改、造成严重社会影响等），还可能面临吊销许可证的处罚。
- 建议措施：主动向市场监管部门报告情况，配合调查，积极整改（如下架过期食品、加强库存管理等），争取从轻或减轻处罚。若对处罚决定不服，可依法申请行政复议或提起行政诉讼。
其他注意事项
- 保留证据：保留过期食品的进货记录、销售记录、消费者沟通记录等证据，以备后续处理纠纷或应对调查时使用。
- 加强管理：建立完善的食品管理制度，定期检查库存食品保质期，及时下架过期食品，避免类似情况再次发生。
总结：售卖25元过期食品可能面临民事赔偿和行政处罚双重后果。建议你立即与消费者沟通协商赔偿事宜，同时主动向市场监管部门报告情况并配合调查，积极整改以避免更严重的法律后果。如有进一步法律问题，可直接向我咨询。