1. 行政处罚层面：

   • 根据《劳动法》第九十四条和《禁止使用童工规定》第六条，用人单位非法招用未满16周岁的未成年人的，由劳动行政部门责令改正，处以罚款；情节严重的，由市场监督管理部门吊销营业执照。具体罚款标准为：按照每使用一名童工每月处5000元罚款的标准给予处罚，在使用有毒物品的作业场所使用童工的，罚款标准为每使用一名童工每月处5000元罚款的基础上，按照《使用有毒物品作业场所劳动保护条例》规定的罚款幅度，从重处罚。
   • 劳动行政部门还会责令用人单位限期将童工送回原居住地交其父母或者其他监护人，所需交通和食宿费用全部由用人单位承担。

2. 民事赔偿层面：

   • 如果用人单位使用童工造成童工伤残、死亡的，用人单位还需承担民事赔偿责任。根据《禁止使用童工规定》第十条，童工伤残或者死亡的，用人单位应当一次性地对伤残的童工、死亡童工的直系亲属给予赔偿，赔偿金额按照国家工伤保险的有关规定计算，即参照《工伤保险条例》中关于工伤赔偿的标准执行。

3. 刑事责任层面：

   • 在极端情况下，如果用人单位的行为构成犯罪，如强迫童工劳动、雇佣童工从事危重劳动等，根据《刑法》第二百四十四条之一的规定，对直接责任人员，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；情节特别恶劣的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。

具体建议：

• 餐饮业作为劳动密集型行业，应严格遵守国家关于未成年人保护的法律、法规，避免使用未满16周岁的未成年人作为员工。
• 如果确实需要雇佣已满16周岁未满18周岁的未成年人，应确保其工作环境安全、健康，且不得安排其从事过重、有毒、有害等危害未成年人身心健康的劳动或者危险作业。
• 如果您作为餐饮业经营者，发现自身可能涉及非法雇佣未成年人的问题，应立即停止相关行为，并主动向当地劳动行政部门报告，积极配合调查处理，以减轻可能的法律后果。

温馨提醒：法律对于未成年人的保护非常严格，任何违反相关法律法规的行为都可能面临严重的法律后果。因此，建议您在经营过程中严格遵守法律法规，确保合法合规经营。如果您在法律方面有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。