针对您提出的“雇佣未成年人在劳动法里头怎么处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确“未成年工”的定义。在劳动法中，未成年工指的是年满16周岁但未满18周岁的劳动者。雇佣这一年龄段的未成年工，在符合特定条件下是合法的，但必须严格遵守一系列特殊保护规定。
接下来，我们来看看如果违反这些规定，用人单位将面临哪些处罚：
《中华人民共和国劳动法》：
- 该法明确禁止招用童工（即不满16周岁的未成年人）。对于非法招用童工的用人单位，劳动行政部门将责令其改正，并处以罚款。如果情节严重，市场监督管理部门还有权吊销其营业执照。
- 同时，该法还要求用人单位对未成年工定期进行健康检查。如果未履行此义务，也将被视为违反劳动法律规定。
《禁止使用童工规定》：
- 虽然这一规定主要针对童工问题，但它也间接关联到未成年工的保护。劳动保障行政部门会依据此规定监督检查用人单位，确保其使用符合年龄要求的劳动力。
《未成年工特殊保护规定》：
- 该规定明确指出，如果用人单位侵害未成年工的合法权益，劳动行政部门将责令其改正，并处以罚款。如果造成损害，用人单位还需承担赔偿责任。
- 县级以上劳动行政部门负责监督检查用人单位执行这一规定的情况。
《劳动保障监察条例》：
- 根据这一条例，如果用人单位安排未成年工从事禁忌劳动或未定期进行健康检查，将受到罚款处罚。罚款标准按受侵害的未成年工每人1000元以上5000元以下计算。
《中华人民共和国未成年人保护法》：
- 该法对雇佣未成年工从事过重、有毒、有害等危害身心健康劳动的行为进行处罚，包括责令改正、罚款及吊销营业执照。
《中华人民共和国刑法》：
- 在极端情况下，如果雇佣未成年工的行为构成犯罪（如雇用未满16周岁的未成年人从事超强度体力劳动或在危险环境下工作，且情节严重），直接责任人员将面临三年以下有期徒刑或拘役，并处罚金。如果情节特别严重，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
此外，还有一些其他相关规定也值得注意：
- 为不满16周岁的未成年人介绍就业的单位或个人，也将依法受到处罚。
- 未成年工的使用和特殊保护实行登记制度。用人单位招收使用未成年工时，需向所在地的县级以上劳动行政部门办理登记。
综上所述，雇佣未成年工必须严格遵守相关法律法规，确保未成年工的身心健康和合法权益得到充分保护。用人单位应加强对未成年工的特殊保护，避免违法行为带来的法律风险和不良后果。同时，政府和社会各界也应加强监督，共同维护未成年工的合法权益。