雇佣未成年工是否违法以及如何处罚，需根据未成年工的具体年龄和所从事的工作性质来判断。以下是对此问题的详细分析：
一、雇佣未成年工的合法性判断
16-18周岁的未成年工：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第六十四条和第六十五条的规定，年满十六周岁未满十八周岁的未成年工，是可以被合法雇佣的。但用人单位不得安排其从事过重、有毒、有害等危害未成年人身心健康的劳动或者危险作业。
未满16周岁的未成年人：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第十五条和《中华人民共和国未成年人保护法》第六十一条的规定，禁止用人单位招用未满十六周岁的未成年人。文艺、体育和特种工艺单位招用未满十六周岁的未成年人，必须遵守国家有关规定，并保障其接受义务教育的权利。
二、违法雇佣未成年工的处罚
对于雇佣未满16周岁未成年人的处罚：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第九十四条和《中华人民共和国未成年人保护法》第一百二十五条的规定，用人单位非法招用未满十六周岁的未成年人的，由劳动行政部门责令改正，处以罚款；情节严重的，由市场监督管理部门吊销营业执照。
- 罚款标准：根据《劳动保障监察条例》第二十三条，用人单位使用童工的，由劳动保障行政部门按照每使用一名童工每月处5000元罚款的标准给予处罚；在使用有毒物品作业场所使用童工的，按照《使用有毒物品作业场所劳动保护条例》规定的罚款幅度，或者按照每使用一名童工每月处5000元罚款的标准，从重处罚。劳动保障行政部门并应当责令用人单位限期将童工送回原居住地交其父母或者其他监护人，所需交通和食宿费用全部由用人单位承担。
对于违法安排未成年工从事禁忌劳动的处罚：
- 如果用人单位虽然雇佣的是16-18周岁的未成年工，但安排其从事过重、有毒、有害等危害未成年人身心健康的劳动或者危险作业，同样会受到劳动行政部门的处罚，包括责令改正和罚款等。
三、建议与提醒
- 用人单位：在雇佣未成年工时，务必严格遵守相关法律法规，确保未成年工的合法权益得到保障。不得雇佣未满16周岁的未成年人，同时要避免安排未成年工从事禁忌劳动。
- 未成年工及其监护人：如果发现用人单位存在违法雇佣未成年工或安排未成年工从事禁忌劳动的情况，应及时向劳动行政部门举报，以维护未成年工的合法权益。
如有任何关于劳动工伤方面的法律问题，都可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供专业的法律建议和帮助。