结论前置：店长表示没有提前一个月说辞职就要扣三百一天，扣满为止的做法是不合法的，您无需按照此标准支付所谓的“扣款”。

详细分析：

1. 关于辞职通知期限：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条的规定，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。在试用期内，劳动者提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。这是法律对劳动者辞职通知期限的一般规定。
   • 在您的情况下，如果您已经处于试用期外，且未提前三十日通知用人单位（超市），那么您的行为可能构成未提前通知解除劳动合同。但这并不意味着用人单位可以随意扣款。

2. 关于扣款合法性：

   • 用人单位不得随意对劳动者进行罚款或扣款，除非有明确的规章制度，并且该规章制度已经经过民主程序制定、公示或告知劳动者，且内容合法合理。
   • 店长表示“没有提前一个月说就要扣三百一天，扣满为止”的做法，显然缺乏合理的依据和合法的程序支持。这种扣款方式既不符合劳动合同法的规定，也不符合公平、合理的原则。

3. 您的权益：

   • 您有权要求超市按照您实际工作的天数支付工资，不得无故扣款。
   • 如果超市坚持扣款，您可以向当地劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。

法律建议：

• 与超市协商：首先，您可以尝试与超市进行协商，明确表达您的立场和诉求，要求超市按照法律规定支付您应得的工资。
• 收集证据：在协商过程中，注意收集相关证据，如工作记录、工资条、与店长的沟通记录等，以备不时之需。
• 申请劳动仲裁：如果协商无果，您可以向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，提交相关证据和申请书，要求仲裁委员会裁决超市支付您应得的工资，并可能要求超市承担因违法扣款而给您造成的损失。

可能后果：

• 如果超市最终接受了您的诉求，那么您将能够获得应得的工资，无需支付任何非法扣款。
• 如果超市拒绝接受您的诉求，并且您选择了申请劳动仲裁，那么仲裁委员会将根据事实和法律规定作出裁决。如果裁决支持您的诉求，超市将需要支付您应得的工资，并可能承担额外的法律责任。

总之，店长表示没有提前一个月说辞职就要扣三百一天的做法是不合法的。您有权要求超市按照法律规定支付您应得的工资，并可以通过协商、投诉或申请劳动仲裁等方式来维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。