结论：您可以按照以下步骤和要点来填写仲裁请求书，以维护自己在未签劳动合同且被临时辞退情况下的合法权益。

分析说明：

1. 仲裁请求书的基本结构：

   • 标题：应明确写为“劳动仲裁申请书”。
   • 申请人信息：包括您的姓名、性别、年龄、身份证号、联系方式等。
   • 被申请人信息：即餐馆的名称、地址、法定代表人或负责人的姓名及联系方式。
   • 仲裁请求：明确列出您希望仲裁机构裁决的内容，如要求支付未签劳动合同的双倍工资差额、违法辞退的赔偿金等。
   • 事实和理由：详细叙述您在餐馆的工作情况，包括入职时间、工作岗位、工资待遇、未签劳动合同的事实、被临时辞退的情况等，并说明您认为餐馆应承担法律责任的理由。
   • 证据清单：列出您提交的所有证据，如工作证、工资条、同事证言等，以支持您的仲裁请求。
   • 申请人签名和日期：在申请书的末尾，您需要签名并注明申请日期。

2. 针对您情况的具体填写要点：

   • 仲裁请求：
     • 要求餐馆支付您未签劳动合同的双倍工资差额（从入职第二个月起算，至辞退之日止）。
     • 要求餐馆支付违法辞退的赔偿金（根据您的工作年限和工资水平计算）。
   • 事实和理由：
     • 详细描述您在餐馆的工作经历，包括入职时间、工作岗位、工资待遇等。
     • 强调餐馆未与您签订劳动合同的事实，并说明这违反了《劳动合同法》的相关规定。
     • 叙述被临时辞退的情况，包括辞退的时间、方式、原因等，并指出餐馆的辞退行为是违法的。
   • 证据清单：
     • 提供能够证明您在餐馆工作过的证据，如工作证、工资条、考勤记录等。
     • 如果有同事愿意作证，可以提供同事的联系方式和证言。
     • 保留好与餐馆沟通的记录，如短信、微信聊天记录等，以证明餐馆未签劳动合同和违法辞退的事实。

行动建议：

• 在填写仲裁请求书前，建议您先收集好所有相关的证据材料，以确保仲裁请求的合理性和有效性。
• 如果您对仲裁请求书的填写或劳动仲裁流程有任何疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律指导和建议。
• 提交仲裁请求书后，您需要耐心等待仲裁机构的受理和裁决。在仲裁过程中，您应积极配合仲裁机构的工作，提供必要的证据和材料。