若公司未与您签订劳动合同，您在撰写仲裁请求时，核心结论是应明确列出仲裁请求、详细陈述事实与理由，并提供充分证据支持。以下是具体撰写方法和注意事项：

一、仲裁请求的撰写

1. 明确请求内容：

   • 您可以请求公司支付未签订劳动合同的双倍工资差额。根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
   • 若您因此离职，还可以请求公司支付经济补偿金。经济补偿金的具体数额根据您在公司的工作年限和工资水平确定。

2. 具体金额和计算期间：

   • 在仲裁请求中，应明确双倍工资差额的具体金额和计算期间。例如：“请求裁决被申请人支付2023年X月X日至2023年X月X日期间未签订劳动合同的双倍工资差额人民币XXX元”。

二、事实与理由的陈述

1. 入职情况：

   • 详细描述您的入职时间、工作岗位、工作内容以及工资约定情况。例如：“申请人于2023年X月X日入职被申请人处，担任XX岗位，双方口头约定月工资XXX元”。

2. 未签合同情况：

   • 强调公司未依法与您签订书面劳动合同的事实。例如：“工作期间，被申请人始终未与申请人签订书面劳动合同，违反了法律规定”。

3. 法律依据：

   • 引用相关法律法规作为您提出仲裁请求的法律依据。例如：“根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条规定，被申请人应支付未签合同期间的双倍工资差额”。

三、证据的提供

1. 证据清单：

   • 列出所有支持您仲裁请求的证据，包括但不限于工资条、银行流水、工作邮件、短信、通话记录、社保缴纳记录、考勤记录等。
   • 例如：“证据清单：1. 银行工资流水（证明劳动关系及工资数额）；2. 工作群聊天记录（证明工作内容）；3. 工牌复印件（证明身份）”。

2. 证据说明：

   • 对每项证据进行简要说明，解释其如何支持您的仲裁请求。例如：“银行工资流水显示，被申请人每月向申请人支付工资，证明双方存在劳动关系”。

四、撰写示例

仲裁申请书

申请人：[您的姓名]，[性别]，[民族]，[出生年月日]出生，身份证号：[身份证号码]，住址：[详细住址]，联系电话：[联系电话]。

被申请人：[公司名称]，地址：[公司注册地址]，统一社会信用代码：[具体代码]，联系电话：[公司联系电话]，法定代表人：[法定代表人姓名]，职务：[具体职务]。

仲裁请求：

1. 请求裁决被申请人支付2023年X月X日至2023年X月X日期间未签订劳动合同的双倍工资差额人民币XXX元；
2. 请求裁决解除劳动关系并支付经济补偿金人民币XXX元（若适用）。

事实与理由：

申请人于2023年X月X日入职被申请人处，担任XX岗位，双方口头约定月工资XXX元。工作期间，被申请人始终未与申请人签订书面劳动合同，违反了《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定。经多次催促无果，申请人被迫离职（若适用）。根据法律规定，被申请人应支付未签合同期间的双倍工资差额及经济补偿金（若适用）。

证据清单：

1. 银行工资流水（证明劳动关系及工资数额）；
2. 工作群聊天记录（证明工作内容及未签合同事实）；
3. 工牌复印件（证明身份）；
4. 其他相关证据（如有）。

此致

[具体名称]市劳动争议仲裁委员会

申请人：[您的手写签名]

日期：2023年X月X日

五、注意事项

1. 时效问题：未签合同的双倍工资差额仲裁时效为1年（从入职第2个月起算），需在时效内申请。
2. 证据关键性：提供能证明劳动关系和工资标准的证据至关重要，否则可能面临举证困难。
3. 格式规范：使用A4纸打印或书写工整，避免涂改；附件证据需编号并与正文对应。

在撰写仲裁申请书时，请务必确保内容真实准确、请求明确合理、格式规范且证据充分。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。