公司让员工签外包公司是否合法，需结合具体情况判断，不能一概而论。以下从不同角度为你详细分析：
一、合法情形
业务外包的合法性基础
- 根据《中华人民共和国民法典》合同编，企业之间的外包合作是合法的，只要外包行为不违反法律法规的强制性规定，且双方意思表示真实、合法，外包合同即具有法律效力。这意味着，如果公司确实将部分业务外包给具有相应资质的外包公司，并且与员工就工作变动进行了充分沟通，员工自愿与外包公司签订合同，那么这种行为是合法的。
员工自愿且知情
- 如果员工在充分了解情况后自愿与外包公司签订合同，并且公司没有采取欺诈、胁迫等手段，那么这种行为也是合法的。在这种情况下，员工与外包公司之间形成了新的劳动关系，公司则与外包公司之间形成了业务合作关系。
二、可能违法情形
规避法律责任
- 如果公司为了规避法律责任（如逃避缴纳社会保险、提供劳动保护等义务），强制或变相强制员工与外包公司签订合同，而实际上员工的工作内容、工作地点等均未发生变化，那么这种行为可能构成违法。因为这种情况下，员工与外包公司之间的合同可能被视为“假外包、真派遣”，违反了相关法律法规关于劳务派遣的规定。
未保障员工权益
- 如果公司在将员工外包给其他公司时，未与员工进行充分沟通，或者未按照法律法规的规定保障员工的合法权益（如未支付经济补偿、未提供必要的劳动保护等），那么这种行为也可能构成违法。员工有权要求公司承担相应的法律责任。
三、注意事项与建议
了解合同条款
- 在签订外包合同前，员工应仔细阅读合同条款，了解自己的权利和义务。特别是要注意合同中关于工作内容、工作地点、薪酬待遇、社会保险等方面的约定。
保留证据
- 如果员工认为公司的外包行为违法或侵犯了自己的合法权益，应保留相关证据（如工作记录、沟通记录、合同文本等），以便在需要时维护自己的权益。
寻求法律帮助
- 如果员工对公司的外包行为有疑问或担忧，可以向我咨询，我会根据具体情况为你提供专业的法律意见和帮助。
总结来说，公司让员工签外包公司是否合法，取决于公司的动机、行为方式以及是否保障了员工的合法权益。如果公司出于合法目的、采取了合法方式，并且保障了员工的合法权益，那么这种行为是合法的；反之，则可能构成违法。如果你对此有进一步疑问或需要具体的法律帮助，请随时向我咨询。