企业让合同工签外包合同是否合法，关键在于合同性质、签订过程及实际履行是否符合法律规定，以及能否保障员工合法权益，并不必然违法。以下从不同角度为你详细分析：

合法情形

1. 基于合理商业需求且合规操作
   • 若企业基于合理的商业考量，比如为了提高运营效率、降低成本等，将非核心业务进行外包。在员工充分了解合同内容后自愿签署外包合同，并且整个外包安排严格遵循《劳动法》《劳动合同法》等相关法律法规，那么这种行为是合法的。
   • 举例：一家企业将客服业务外包给专业的客服公司，企业内的客服岗位员工同意并转移至外包公司工作，且薪资待遇等保持不变，这种外包行为就是合法的。
2. 具备劳务派遣资质且符合规定
   • 如果企业或者合作的外包公司具备经营劳务派遣业务的合法资质，已经获得了相关行政许可并完成了公司登记。同时，合同内容明确、公正，不存在侵犯员工权益的条款，那么签订外包合同（实质为劳务派遣）也是合法的。
   • 举例：某企业与一家有资质的劳务派遣公司合作，将部分临时性、辅助性的工作岗位通过劳务派遣的方式安排员工，且合同中明确规定了各方的权利义务，这种操作是合法的。
3. 合同规范明确
   • 在签订劳务外包合同时，合同应明确各项关键内容，包括合同名称、标的（明确是“事”还是“人”）、结算方式（是按工作量还是服务时间等）、管理责任主体以及税收财务处理等。这样可以确保合同内容的合法性与公正性，使外包行为合法合规。

违法情形

1. 规避法律责任
   • 若企业通过签订外包合同的方式，逃避缴纳社会保险、支付经济补偿金等法定义务，其目的在于规避劳动法律责任，那么这种行为就是违法的。
   • 举例：企业为了降低用工成本，让员工与关联的外包公司签订合同，但员工的工作内容、工作地点等均未发生变化，企业通过这种方式损害了员工的合法权益，属于违法行为。
2. 欺诈胁迫
   • 如果企业在签订外包合同的过程中，采用欺诈、胁迫或者乘人之危等手段，使员工违背自己的真实意愿签订合同，那么该合同无效或者可撤销。员工有权向劳动争议仲裁机构或者法院申请认定合同无效或者撤销合同。
   • 举例：企业以不签外包合同就辞退员工相威胁，迫使员工签订外包合同，这种情况下签订的合同就是无效或者可撤销的。
3. 违反劳务派遣规定
   • 若外包合同实质为劳务派遣，但不符合劳务派遣的法定条件和程序，比如派遣单位没有资质、用工岗位或者比例不符合规定等，那么这种行为就是违法的。

总结与建议

企业在考虑让合同工签外包合同时，一定要确保自身或者合作方的操作符合相关法律法规，充分尊重并保障员工的合法权益。合同内容要明确、公正，签订过程要透明、自愿。同时，企业要关注合同的实际履行情况，确保员工在外包关系中的权益得到充分保护。

如果企业存在违法违规操作，员工有权依法维护自己的合法权益，比如向劳动监察部门投诉、提起劳动仲裁或者诉讼等。如果你在企业合同工签外包合同方面还有其他疑问，或者遇到了相关法律问题，都可以直接向我咨询。