结论：领导说员工是耻辱，这一行为是否可以起诉，需根据具体情况判断，一般可能涉及名誉权侵权，但不一定能直接构成劳动纠纷中的可起诉事项。不过，员工仍可通过多种途径维护自身权益。

分析如下：

1. 名誉权侵权角度：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人享有名誉权，任何组织或者个人不得以侮辱、诽谤等方式侵害他人的名誉权。领导说员工是耻辱，若该言论在公开场合发表，且对员工的社会评价造成了负面影响，那么可能构成对员工名誉权的侵害。
   • 在此情况下，员工可以向法院提起名誉权侵权诉讼，要求领导停止侵害、赔礼道歉、消除影响，并可能要求赔偿精神损失等。但需要注意的是，提起此类诉讼需要员工提供充分的证据证明领导的言论对其名誉造成了实际损害。

2. 劳动纠纷角度：

   • 领导说员工是耻辱，这一行为本身并不直接构成劳动纠纷中的可起诉事项，如拖欠工资、违法解除劳动合同等。然而，如果领导的这一言论是出于对员工工作表现的不满，且该不满与员工的实际工作表现不符，或者领导因此采取了不合理的处罚措施（如降薪、解雇等），那么员工可以就这些具体的劳动纠纷事项向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向法院提起诉讼。
   • 在处理此类劳动纠纷时，员工需要收集相关证据，如工作记录、同事证言、领导言论的录音或录像等，以证明自己的工作表现以及领导的言论或行为对其造成了不公正的待遇。

3. 其他途径：

   • 除了法律途径外，员工还可以考虑通过内部投诉、调解等方式解决与领导之间的矛盾。例如，可以向公司的人力资源部门或上级领导反映情况，寻求他们的帮助和支持；或者参与公司内部的调解程序，与领导进行面对面的沟通和协商。

建议：

• 如果员工认为领导的言论对其名誉造成了损害，且希望维护自己的合法权益，建议首先收集相关证据，如录音、录像、证人证言等。
• 在考虑提起诉讼前，可以尝试与领导进行沟通，表达自己的不满和诉求，看是否能够达成和解。
• 如果沟通无果，且员工认为自己的权益受到了严重侵害，可以向专业的律师咨询，了解具体的法律程序和维权策略。

总之，领导说员工是耻辱这一行为，虽然不一定能直接构成劳动纠纷中的可起诉事项，但可能涉及名誉权侵权。员工应根据具体情况选择合适的维权途径，并收集充分的证据来支持自己的诉求。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。