公司发放的标有“加班”字样的表格，且记录了一个月加班总工时的，通常可以作为申请仲裁加班费的证据，但具体能否被采纳还需结合其他因素综合判断。以下从不同角度为你详细分析：

证据效力角度

从证据的基本属性来看，这份表格属于书证，它直接记录了加班的相关信息，包括加班字样以及加班总工时，能够初步证明你存在加班的事实。根据《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释（一）》第四十二条规定，劳动者主张加班费的，应当就加班事实的存在承担举证责任。你手中的这份表格就是你承担初步举证责任的有力依据。

证据采信角度

虽然这份表格有一定证明力，但并非绝对会被仲裁机构或法院采信。如果用人单位对这份表格的真实性、合法性或关联性提出异议，比如认为表格是伪造的、记录有误或者该表格并非公司正式的考勤记录等，此时就需要其他证据来佐证。例如：

• 其他考勤记录：如果公司还有其他形式的考勤记录，如指纹打卡记录、软件打卡记录等，且这些记录也能显示你存在加班情况，与表格内容相互印证，那么这份表格被采信的可能性就会大大增加。
• 工作成果证据：如果你在加班期间完成了特定的工作任务，留下了相关的工作成果，如报告、文件、邮件等，这些也可以作为证明你加班的辅助证据。
• 同事证言：与你一同加班的同事的证言也可以在一定程度上支持你的主张，但同事证言的证明力相对较弱，需要结合其他证据综合判断。

用人单位反驳角度

如果用人单位能够提供相反的证据来反驳你的主张，那么这份表格的证明力可能会受到影响。例如：

• 加班审批制度：如果公司有明确的加班审批制度，而你无法提供经过审批的加班申请，用人单位可能会主张你的加班并非公司安排，不属于应当支付加班费的范畴。
• 调休安排：用人单位可能会提供证据证明已经为你安排了调休，以此来抵消你主张的加班费。

实务建议

为了更好地维护自己的权益，提高这份表格作为证据的采信度，你可以采取以下措施：

• 保留原件：确保表格的原件得到妥善保存，避免丢失或损坏。
• 补充证据：尽可能收集其他与加班相关的证据，如上述提到的考勤记录、工作成果证据、同事证言等，形成完整的证据链。
• 及时申请仲裁：在发现用人单位未支付加班费后，及时向劳动仲裁机构申请仲裁，避免超过仲裁时效。

如果你在处理加班费仲裁过程中遇到任何问题，或者需要进一步的法律帮助，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律意见和解决方案。