结论是：签订了不平等工伤协议后，您仍有机会翻盘并争取到应有的赔偿款，但具体能否成功取决于多个因素。以下从不同角度为您详细分析：
一、协议的法律效力
协议内容是否合法：
- 如果协议内容违反了法律法规的强制性规定，比如免除了用人单位的法定责任、排除了劳动者的权利等，那么该协议是无效的。在这种情况下，您完全有权要求重新进行工伤鉴定和赔偿。
- 例如，如果协议中约定用人单位不承担任何工伤赔偿责任，而根据《工伤保险条例》等法律法规，用人单位是应当承担相应赔偿责任的，那么这样的条款就是无效的。
协议签订时是否存在欺诈、胁迫或乘人之危：
- 如果您在签订协议时受到了用人单位的欺诈、胁迫或乘人之危，导致您在违背真实意愿的情况下签订了协议，那么该协议也是可以被撤销的。
- 例如，用人单位以不支付医疗费用等为由胁迫您签订不平等协议，您可以在知道撤销事由之日起一年内请求人民法院或仲裁机构撤销该协议。
二、工伤鉴定和赔偿的法定程序
工伤鉴定：
- 工伤鉴定是确定工伤等级和赔偿标准的重要依据。即使您已经签订了协议，如果认为工伤鉴定结果不准确或存在争议，仍然可以申请重新鉴定。
- 根据《工伤保险条例》等相关规定，工伤鉴定应当由设区的市级劳动能力鉴定委员会进行，鉴定结论应当客观、公正。
赔偿标准：
- 工伤赔偿标准是根据工伤等级、本人工资等因素确定的。如果协议中的赔偿标准低于法定标准，您有权要求用人单位按照法定标准进行赔偿。
- 例如，根据《工伤保险条例》的规定，一次性伤残补助金、伤残津贴等都有明确的计算标准，用人单位应当按照这些标准进行赔偿。
三、实际操作建议
收集证据：
- 收集与工伤事故相关的所有证据，包括医疗记录、工伤认定决定书、劳动能力鉴定结论书等。
- 如果协议签订时存在欺诈、胁迫或乘人之危的情况，也要收集相关证据，如录音、录像、证人证言等。
与用人单位协商：
- 在掌握充分证据的基础上，可以尝试与用人单位进行协商，要求重新进行工伤鉴定和赔偿。
- 协商过程中要保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和依据。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 如果协商无果，可以向当地劳动仲裁机构申请劳动仲裁，要求撤销不平等协议并重新进行工伤鉴定和赔偿。
- 对劳动仲裁结果不服的，还可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
最后需要强调的是，每个工伤案件的具体情况都有所不同，因此在实际操作中需要根据具体情况制定合适的策略。如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。