针对您提出的“工伤赔偿签了不平等协议书怎么办”这一问题，以下是我的详细解答：
协商变更或撤销：
- 首先，您可以尝试与签订协议的另一方（通常是用人单位）进行协商，说明协议存在不公平之处，要求变更协议内容，使其符合公平合理的要求。
- 如果对方同意，双方可以重新签订补充协议来调整原协议内容。这是解决不平等协议最直接且成本最低的方式。
申请仲裁：
- 如果协商无果，您可以在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内，向劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请。
- 在申请仲裁时，您需要准备能够证明协议不公平的证据，如协议签订时存在欺诈、胁迫等情形的证据，或者协议内容显失公平的证据（如赔偿数额与法定标准相差巨大等）。
- 仲裁委员会将对协议进行审查，并作出公正裁决。如果仲裁委员会认定协议不公平，可能会撤销或变更原协议。
提起诉讼：
- 如果对仲裁结果不满意，且符合法定条件（如仲裁裁决后未在规定期限内起诉或仲裁委员会不予受理等），您可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。
- 在诉讼过程中，您同样需要提供充分的证据来证明工伤协议的不公平性。法院将根据相关法律法规和事实情况，判定协议的效力，并作出公正的判决。
法律背景与建议：
- 根据《民法典》的相关规定，如果一方利用对方处于危困状态、缺乏判断能力等情形，致使民事法律行为成立时显失公平的，受损害方有权请求人民法院或仲裁机构予以撤销。
- 在处理工伤赔偿不平等协议时，证据的收集至关重要。您应尽可能保留与工伤相关的所有证据，如工伤认定材料、医疗诊断证明、与单位沟通的记录等，以便在协商、仲裁或诉讼过程中使用。
可能的法律后果：
- 如果您成功撤销或变更了不平等协议，您将有权按照法定标准获得工伤赔偿。
- 如果您未能成功撤销或变更协议，且协议内容符合法律法规的规定，那么您可能需要按照协议内容接受赔偿。但在此情况下，您仍有权通过其他途径（如行政复议、行政诉讼等）寻求进一步的救济。
总之，面对工伤赔偿不平等协议，您应积极采取措施维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。