面对用工方不签劳务合同的情况，您确实需要采取一系列措施来维护自己的合法权益。以下是我为您整理的详细步骤和建议：

一、明确法律规定，了解自身权益

首先，您需要了解《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定。根据该法，建立劳动关系应当订立书面劳动合同。如果用工方自用工之日起超过一个月不满一年未与您订立书面劳动合同，那么他们应当向您每月支付二倍的工资。如果满一年仍未订立，则视为已订立无固定期限劳动合同。这些规定是您维权的重要法律依据。

二、与用工方进行友好协商

在了解法律规定后，您可以尝试与用工方进行友好协商，明确提出签订劳动合同的诉求。在协商过程中，保持平和、理性的态度，选择合适的时间与人力资源部门或相关负责人沟通。同时，注意保留沟通记录，如聊天记录、邮件等，以备后续使用。

三、收集并保留相关证据

在协商的同时，您需要开始收集并保留能够证明自己与用工方存在劳动关系的证据。这些证据可能包括工资支付凭证（如银行转账记录、工资条）、工作证、服务证、考勤记录、同事证言等。这些证据在后续的投诉、仲裁或诉讼过程中将起到关键作用。

四、向劳动监察部门投诉

如果协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉用工方的违法行为。投诉时，您需要准备上述收集到的证据，并详细陈述用工方未签订劳动合同的情况。劳动监察部门将对用工方进行调查，并根据调查结果责令其限期改正或采取其他相应处理措施。

五、申请劳动仲裁

如果劳动监察部门的处理未能解决问题，您可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请仲裁时，您需要提交仲裁申请书，并按照被申请人人数提交副本。申请书应载明您的基本信息、用工方的基本信息、仲裁请求及所根据的事实和理由、证据和证据来源等。劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从您知道或应当知道权利被侵害之日起计算。

六、提起诉讼

如果您对仲裁结果不满意，可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要积极配合法院工作，按照要求提供相关证据和材料。在法庭上，您应充分陈述自己的诉求和理由，并依据事实和法律进行辩护。

七、注意事项

1. 及时行动：发现用工方未依法签订劳动合同时，应尽快采取行动，以免错过维权时机。
2. 保持冷静理性：在处理此类问题时，保持冷静和理性，避免情绪化行为影响维权效果。
3. 寻求专业帮助：如有需要，您可以咨询律师或法律援助机构的专业人士，获取更具体的法律建议和帮助。

总之，面对用工方不签劳务合同的情况，您应依法采取相应措施来维护自己的合法权益。通过协商、投诉、仲裁和诉讼等途径，您可以有效地促使用工方履行其法定义务，保障自己的合法权益不受侵害。