鹿茸泡酒销售可能违反的法律主要包括《中华人民共和国食品安全法》以及《中华人民共和国药品管理法》的相关规定，具体取决于鹿茸的属性以及销售方式。以下从不同角度进行详细分析：

1. 若鹿茸被认定为食品原料：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，食品生产经营应当符合食品安全标准，且不得添加非食品原料。鹿茸若作为食品原料使用，需确保其符合食品安全标准，且未被禁止添加于食品中。
   • 违法情形：若鹿茸泡酒中添加了非食品原料，或者鹿茸本身不符合食品安全标准，如含有有害物质、超过保质期等，则可能违反《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，面临行政处罚，包括但不限于罚款、没收违法所得、吊销许可证等。

2. 若鹿茸被认定为药品或保健食品原料：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国药品管理法》的规定，药品的生产、经营、使用需严格遵守相关法律法规，且需取得相应的药品生产、经营许可证。若鹿茸被认定为药品原料，则其泡酒销售需符合药品管理的相关规定。同时，若鹿茸泡酒被宣传为具有保健功能，则可能涉及保健食品的管理范畴，需遵守《保健食品注册与备案管理办法》等规定。
   • 违法情形：若未取得药品生产、经营许可证而销售鹿茸泡酒，或者鹿茸泡酒被虚假宣传为具有治疗、预防疾病等功效，则可能违反《中华人民共和国药品管理法》或相关保健食品管理规定，面临更严厉的行政处罚，甚至可能构成犯罪，如生产、销售假药罪或生产、销售劣药罪等。

3. 其他可能违反的法律：

   • 广告法：若鹿茸泡酒的销售过程中存在虚假宣传、夸大功效等行为，还可能违反《中华人民共和国广告法》的相关规定，面临广告监管部门的处罚。
   • 消费者权益保护法：若销售过程中存在欺诈、误导消费者等行为，还可能违反《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，需承担相应的民事责任。

法律建议：

• 在销售鹿茸泡酒前，应首先明确鹿茸的属性（食品原料、药品原料或保健食品原料），并了解相关法律法规的要求。
• 确保鹿茸泡酒的生产、加工过程符合食品安全标准或药品生产质量管理规范（GMP）等相关要求。
• 避免虚假宣传、夸大功效等行为，确保广告内容的真实性和合法性。
• 如需进一步了解相关法律法规或面临法律纠纷，建议直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。