个人卖公司不开票属于违法行为。以下从不同角度为你详细分析：

1. 从税务法规角度
   根据我国《税收征收管理法》及《发票管理办法》，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应当向付款方开具发票。个人转让公司股权属于经营性活动，不开具发票会导致国家税收流失，税务机关可对未开票行为处以罚款（最高1万元），并要求补缴税款及滞纳金。若通过“不开票”隐匿收入逃避个人所得税，还可能构成偷税罪，面临刑事处罚。

2. 从合同履行角度
   若买卖双方在股权转让协议中明确约定“开具发票”为付款条件或卖方义务，卖方拒不开票可能构成违约。买方有权依据《民法典》要求卖方继续履行（补开发票）或赔偿损失（如无法抵扣税款导致的额外成本）。即使合同未明确约定，买方也可基于交易习惯或诚实信用原则主张权利。

3. 从工商登记角度
   公司股权转让需办理工商变更登记，部分地区市场监管部门要求提交完税证明或发票作为变更材料。若未依法开票纳税，可能导致工商登记受阻，甚至引发行政处罚（如对买卖双方各处转让价款5%以下的罚款）。

建议：

• 卖方应主动向买方开具合法发票，并依法申报股权转让所得的个人所得税（税率为20%）。
  
• 买方需核实卖方是否完成纳税申报，避免因卖方偷税导致自身承担连带责任（如税务机关向买方追缴税款）。
  
• 双方可约定“税款由哪方承担”，但无论约定如何，卖方作为纳税义务人必须履行申报义务。
  

若涉及复杂交易结构（如分期付款、股权代持等），建议提前咨询律师设计合规方案，降低法律风险。