针对您“将货物寄出后对方未支付1900元货款”的情况，您可以采取以下措施来维护自身权益：

1. 友好协商解决：

   • 首先，尝试与对方进行友好沟通，了解对方未付款的具体原因。
   • 明确表达您的诉求，即要求对方尽快支付货款，并设定一个合理的支付期限。
   • 在协商过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的言辞，以寻求双方都能接受的解决方案。

2. 发送书面催款通知：

   • 如果协商无果，您可以向对方发送一份正式的书面催款通知，明确列出货物的名称、数量、价格以及未支付的金额。
   • 在通知中，要求对方在指定的期限内支付货款，并告知对方逾期未付将采取的法律措施。
   • 保留好催款通知的发送记录，以备后续可能的法律程序使用。

3. 考虑法律途径：

   • 民事诉讼：如果对方仍然拒绝支付货款，您可以向法院提起民事诉讼，要求对方支付货款及可能的逾期利息或违约金。在提起诉讼前，确保您有足够的证据证明双方之间的买卖合同关系以及对方未支付货款的事实，如订单、发货单、聊天记录等。
   • 申请支付令：如果您的情况符合《中华人民共和国民事诉讼法》中关于支付令的规定，即债权人与债务人没有其他债务纠纷，且支付令能够送达债务人，您可以向法院申请支付令，要求对方支付货款。支付令发出后，如果对方在法定期限内不提出异议又不履行支付义务，您可以向法院申请强制执行。

4. 注意诉讼时效：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，您需要在知道或应当知道权利受到损害以及义务人之日起三年内提起诉讼或申请仲裁，以维护您的合法权益。

行动建议：

• 在采取任何法律行动之前，确保您已经收集并整理好所有相关的证据材料。
• 如果您对法律程序不熟悉或担心自己处理不当，可以考虑寻求专业法律人士的帮助，但在此之前，您可以直接向我咨询相关法律问题，我会为您提供详细的解答和指导。
• 在整个过程中，保持与对方的沟通渠道畅通，尽量通过和平方式解决问题，以减少不必要的法律纠纷和成本。