针对您寄送物品后对方未支付600元款项的情况，可采取以下法律途径解决：

1. 协商解决
   首先建议通过书面或录音方式与对方沟通，明确要求支付款项并设定合理期限（如7日内）。需保留沟通记录作为证据，例如微信聊天记录、短信或邮件等。若对方承认欠款但拖延，可要求其出具书面还款承诺。

2. 民事诉讼途径
   若协商无果，可向法院提起民事诉讼：

   • 管辖法院：被告住所地或合同履行地（通常为收货地）法院；
     
   • 证据要求：需提供寄送凭证（如快递单、物流记录）、交易记录（如转账记录、聊天记录证明双方约定价格）、对方身份信息（如姓名、联系方式、身份证号等）；
     
   • 诉讼流程：提交起诉状及证据→法院立案→送达被告→开庭审理→判决→执行。若标的额较小，可申请简易程序以缩短审理周期。

3. 支付令申请（低成本高效途径）
   若证据充分且无争议，可向法院申请支付令：

   • 条件：债权债务关系明确（如对方明确承认欠款）、无其他债务纠纷、支付令能够送达对方；
     
   • 效力：法院发出支付令后，若对方在15日内未提出异议且不履行，可直接申请强制执行，无需经过诉讼程序。

4. 风险提示

   • 若对方下落不明或无财产可供执行，可能面临执行困难，需提前调查对方财产状况；
     
   • 诉讼成本包括时间成本（通常3-6个月）及诉讼费（50元，由败诉方承担），但若金额较小，需权衡成本与收益。

建议优先通过协商或支付令解决，若对方拒不配合，再启动诉讼程序。 如有进一步证据或对方信息需要分析，可随时向我提供细节以便制定更精准的方案。