当您给别人发了货但对方不给钱时，您可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：

1. 沟通协商

   • 直接沟通：首先，建议您与对方进行直接沟通，通过电话、短信、微信或面对面交流等方式，明确指出对方未履行付款义务，并询问不付款的具体原因。在沟通过程中，保持冷静和理性，尝试协商出一个双方都能接受的解决方案，如延期付款、分期付款等。
   • 书面催告：若直接沟通未能取得预期效果，您可以考虑发送正式的书面催告，如催款函或律师函。书面催告应详细列明交易的具体情况，包括货物名称、数量、交付时间和地点等，并明确指出应付款项的金额和付款期限。同时，保留好发送凭证，以备后续使用。

2. 保留证据

   • 在整个交易过程中，务必收集和整理好所有能证明交易事实的证据。这些证据包括但不限于买卖合同、订单、送货单、收货单、发票以及双方的沟通记录（如短信、微信聊天记录、电子邮件或电话录音）等。这些文件是主张权利的重要依据，也是后续法律程序中的关键证据。

3. 法律途径

   • 发送律师函：若协商和催告均无果，您可以考虑委托律师向对方发送律师函。律师函具有法律效力，能从专业角度阐明对方行为的法律后果，给对方施加法律压力，促使其尽快付款。
   • 申请支付令：若双方债权债务关系明确且合法，且符合相关条件（如债权人与债务人没有其他债务纠纷，支付令能够送达债务人等），您可以向法院申请支付令。法院会根据申请向对方发出支付令，要求其在规定期限内偿还货款。若对方既不提出书面异议又不履行支付令，则您可向法院申请强制执行。
   • 提起诉讼：若其他方法均无法解决，您可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，您需要按照法院要求提交相关证据，并经过开庭审理等法定程序。若获得胜诉判决而对方仍不履行付款义务，则您可在规定时间内申请强制执行，通过法院强制手段要求对方支付货款及可能产生的逾期利息等费用。

4. 涉嫌诈骗的处理

   • 判断依据：若对方从一开始就存在非法占有目的，通过虚构事实、隐瞒真相等手段骗取货物，且逃避支付行为明显，则可能涉嫌诈骗罪。
   • 报警途径：在确认涉嫌诈骗的情况下，您可直接到当地公安机关报案，提供相关证据材料，并详细陈述案件经过。也可通过公安机关或检察机关的官方网站进行在线报案，或拨打110报警电话进行报案。
   • 警方处理：公安机关会根据报案情况决定是否立案侦查。若立案，将依法展开调查，并可能追究对方的刑事责任。

在处理此类纠纷时，您还需注意以下几点：

• 区分性质：首先要明确是合同纠纷还是涉嫌诈骗。两者性质不同，处理方式也截然不同。
• 证据保留：无论采取何种方式处理，都应妥善保留相关证据材料。这些证据将是维护自身权益的关键。
• 及时行动：一旦发现对方不支付货款，应及时采取行动。拖延时间可能导致证据丢失或对方转移财产，增加维权难度。

总结与建议：面对发货后对方不给钱的情况，您应保持冷静并采取积极措施维护自己的合法权益。在交易过程中，建议尽量选择正规渠道和信誉良好的交易对象以降低风险。同时，了解并掌握相关法律法规和维权途径也是非常重要的。如果您在此过程中遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。