您好，关于您提出的“工伤离职职工是否可以向单位要工伤职工变动名册”的问题，以下是我的详细解答：

首先，我们需要明确的是，工伤职工变动名册通常是在工伤职工的工伤保险关系发生变动时，由相关用人单位进行填写和提交的，用于记录工伤职工的变动情况，如转移、解除或终止劳动关系等。这一流程主要是基于《关于印发工伤保险经办规程的通知》中的相关规定，其中明确提到了工伤职工因工伤保险关系发生变动而变更工伤登记时，相关用人单位需要填写《工伤保险关系变动表》并提供相关证明资料。

对于您作为工伤离职职工的情况，如果您希望获取工伤职工变动名册或相关变动记录，理论上您是有权向原单位提出要求的。因为这份名册或记录涉及到您的工伤保险关系变动情况，是您了解自身权益和保障情况的重要依据。

然而，在实际操作中，您可能需要通过一定的程序和途径来获取这份名册或记录。具体来说，您可以：

1. 与原单位沟通：首先，您可以尝试与原单位的人力资源部门或相关负责人进行沟通，说明您的需求和理由，看是否能够直接获取到工伤职工变动名册或相关记录。

2. 依据规定申请：如果原单位拒绝提供或无法直接获取，您可以依据《关于印发工伤保险经办规程的通知》等相关规定，向当地的工伤保险经办机构提出申请，要求他们提供或协助获取这份名册或记录。在申请时，您可能需要提供一些必要的证明材料，如您的身份证明、工伤认定决定书等。

3. 寻求法律援助：如果以上途径均无法解决问题，您还可以考虑寻求法律援助或咨询专业律师，了解您的权益和可行的法律途径。

最后，我想强调的是，作为工伤离职职工，您有权了解自身的工伤保险关系变动情况，并获取相关的名册或记录。如果原单位或相关机构拒绝提供或无法提供，您有权通过合法途径维护自己的权益。希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。