雇员烧伤且雇员无过错时，雇主通常需承担无过错责任，赔偿范围包括医疗费、误工费、护理费等合理费用，具体需根据实际情况确定。以下从不同角度详细分析：

1. 无过错责任原则的适用
   根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十二条，提供劳务一方（雇员）因劳务受到损害的，根据双方各自的过错承担相应责任。但若损害系因第三人行为、提供劳务一方无过错（如操作规范但设备突发故障），或属于从事高度危险作业（如使用高温设备）时，雇主可能需承担无过错责任。此时，即使雇员无过错，雇主仍需赔偿。

2. 赔偿范围与标准
   赔偿项目通常包括：

   • 医疗费：实际支出的治疗费用（需票据支持）；
     
   • 误工费：根据雇员收入及误工时间计算；
     
   • 护理费：若需专人护理，按实际支出或当地标准赔偿；
     
   • 残疾赔偿金：若构成伤残，按伤残等级及当地标准赔偿；
     
   • 精神损害抚慰金：若烧伤导致严重精神损害（如毁容），可主张；
     
   • 后续治疗费：如需长期治疗或康复，可一并主张。
     

3. 雇主免责或减责情形
   若雇主能证明损害系由以下原因导致，可能减轻或免除责任：

   • 雇员故意或重大过失（如违规操作且明知风险）；
     
   • 第三人故意造成损害（如他人纵火），此时雇员可向第三人或雇主主张赔偿，雇主赔偿后可向第三人追偿；
     
   • 不可抗力（如自然灾害导致设备故障，但需雇主证明无过错）。
     

4. 实务建议

   • 雇主：应购买雇主责任险或工伤保险，转移风险；定期检查设备，提供安全培训；发生事故后及时救助并保留证据（如监控、操作记录）。
     
   • 雇员：保留医疗记录、工资证明等证据；若雇主拒绝赔偿，可向劳动仲裁机构申请仲裁（若属劳动关系）或直接向法院起诉（若属劳务关系）。
     

提示：具体赔偿金额需结合烧伤程度、当地经济水平、双方证据等因素综合判定。若涉及复杂情况（如第三方侵权、保险理赔），建议进一步提供细节，以便针对性分析。