第三方司机可以通过以下步骤对用人单位提起劳动仲裁，但需先明确与用人单位的劳动关系性质：

1. 确认劳动关系性质

   • 若与用人单位存在直接劳动关系（如签订劳动合同、接受用人单位直接管理、工资由用人单位发放）：可直接以用人单位为被申请人申请劳动仲裁。
     
   • 若与第三方公司签订劳动合同（如劳务派遣、外包关系）：需根据实际用工情况确定被申请人。例如，劳务派遣中用人单位为实际用工单位，但劳动争议可能需将派遣单位和用工单位列为共同被申请人。
     
   • 若为个人承包或挂靠关系：需先通过证据（如工作证、工资记录、管理指令等）证明与用人单位存在事实劳动关系，否则可能被认定为民事合同关系，需通过诉讼解决。

2. 收集关键证据

   • 劳动关系证明：劳动合同、工资条、银行流水、社保记录、工作证、考勤记录、微信工作群聊天记录等。
     
   • 争议事实证据：如用人单位拖欠工资的凭证、未签劳动合同的双倍工资差额计算依据、违法解除劳动合同的通知等。
     
   • 第三方关联证据：若涉及劳务派遣或外包，需提供与第三方公司的合同、派遣协议等，以明确责任主体。

3. 确定仲裁请求

   • 根据争议类型选择请求事项，例如：
     
     • 确认劳动关系；
       
     • 支付拖欠的工资、加班费、未休年假工资；
       
     • 支付未签劳动合同的双倍工资差额；
       
     • 支付违法解除劳动合同的赔偿金；
       
     • 补缴社保或住房公积金等。

4. 提交仲裁申请

   • 管辖地：向用人单位所在地或劳动合同履行地的劳动争议仲裁委员会提交申请。
     
   • 材料清单：
     
     • 仲裁申请书（需写明双方信息、仲裁请求、事实与理由）；
       
     • 身份证复印件；
       
     • 证据材料（一式两份，按被申请人数量提交副本）；
       
     • 用人单位工商登记信息（可通过国家企业信用信息公示系统查询打印）。
       

5. 参与仲裁程序

   • 仲裁委受理后，会安排调解或开庭审理。第三方司机需按时出庭，陈述事实、提交证据，并回应用人单位的答辩。
     
   • 若对仲裁结果不服，可在收到裁决书后15日内向法院提起诉讼。

注意事项：

• 劳动仲裁时效为1年，自知道或应当知道权利被侵害之日起计算，建议尽快行动。
  
• 若用人单位否认劳动关系，需重点提供接受用人单位管理、从事用人单位安排的有报酬劳动等证据。
  
• 涉及复杂法律问题（如劳务派遣责任划分、挂靠关系认定），建议提前梳理证据链，必要时咨询律师协助。
  

如有具体案件细节或证据材料需要分析，可直接向我提问，我会进一步为您解答。