结论：拆迁前父亲与儿子签订的房子协议书，拆迁后父亲是否可以撤销协议，需根据协议的具体内容、签订时的真实意思表示、是否存在法定撤销事由等多方面因素综合判断。以下从不同角度进行分析：

1. 协议内容合法有效且无撤销事由：

   • 法律解释：如果父亲与儿子签订的协议书内容合法，双方意思表示真实，且不存在欺诈、胁迫、显失公平等法定撤销事由，那么该协议书对双方均具有法律约束力。拆迁后，父亲不能随意撤销该协议。
   • 例子：假设父亲与儿子在协议中明确约定了房屋的归属、拆迁补偿款的分配等事项，且双方均签字确认，无任何争议。在此情况下，拆迁后父亲应遵守协议约定，不得擅自撤销。

2. 协议存在法定撤销事由：

   • 法律解释：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果协议签订时存在欺诈、胁迫、显失公平等情形，受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构撤销该协议。
   • 例子：如果父亲在签订协议时受到儿子的欺诈或胁迫，导致协议内容并非其真实意思表示，或者协议内容对父亲明显不公平，那么父亲在拆迁后有权向法院或仲裁机构申请撤销该协议。

3. 协议内容不明确或存在争议：

   • 法律解释：如果协议书内容模糊不清，或者双方对协议内容存在争议，那么可能需要通过法律途径来明确协议的具体含义和双方的权利义务。在此情况下，父亲不能单方面撤销协议，而应通过协商、调解或诉讼等方式解决争议。
   • 建议：对于内容不明确或存在争议的协议，建议双方先进行友好协商，尝试达成一致意见。如果协商无果，可以寻求第三方调解或向法院提起诉讼，由法院根据事实和法律作出判决。

法律建议：

• 在签订任何协议前，双方应充分了解协议内容，确保意思表示真实、合法，并明确各自的权利义务。
• 如果协议涉及重大财产权益，建议咨询专业律师，以确保协议的合法性和有效性。
• 如果拆迁后父亲认为协议存在撤销事由，应及时收集证据，并向法院或仲裁机构申请撤销协议。

可能法律后果：

• 如果父亲擅自撤销合法有效的协议，可能面临违约责任，需要赔偿儿子因此遭受的损失。
• 如果父亲成功撤销存在法定撤销事由的协议，那么协议自始无效，双方应恢复原状或根据实际情况进行赔偿。

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