关于您提出的“离职日期是当天干完吗”这个问题，这实际上涉及到离职流程和劳动合同解除的具体规定。
首先，根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条的规定，劳动者在提前三十日以书面形式通知用人单位后，可以解除劳动合同。这意味着，从您提交书面离职申请的那一天起，接下来的三十天是您的预告期。在这三十天内，您仍然需要履行您的劳动义务，除非用人单位明确表示不需要您继续工作。
如果用人单位需要您继续工作：
- 在预告期内，您应继续按照劳动合同的约定履行工作职责，直到预告期满。
- 预告期满的那一天，就是您的正式离职日期。在这一天，您应完成所有工作交接，并办理离职手续。
如果用人单位不需要您继续工作：
- 用人单位可以在预告期内随时同意您离职，并安排您办理工作交接和离职手续。
- 在这种情况下，离职日期可能会早于预告期满的那一天，具体取决于用人单位的安排和您的同意。
关于您提到的“当天干完”：
- 这并不是一个固定的规则。离职日期是否“当天干完”取决于您与用人单位之间的协商和用人单位的安排。
- 如果用人单位希望您在提交离职申请后立即离职，并且您也同意，那么离职日期可以是您提交申请的那一天或之后的某一天（具体由双方协商确定）。
- 如果用人单位需要您继续工作直到预告期满，那么离职日期就是预告期满的那一天。
建议：
- 在提交离职申请前，最好与用人单位进行沟通，明确离职日期和离职流程。
- 确保您的离职申请是书面的，并且保留好相关证据，以备不时之需。
- 如果在离职过程中遇到任何问题或争议，如社保缴纳、工资支付等，您可以依据相关法律法规与用人单位进行协商，或向当地的劳动监察行政部门投诉，或向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
总之，离职日期并不是简单地“当天干完”，而是需要根据您的离职申请、用人单位的安排以及相关法律法规来确定。希望这个解答能帮助您更好地理解离职流程和相关规定。