离职日期通常是双方协商一致后确定的，既可以是当天，也可以是双方约定的其他日期，包括第二天或之后的某一天，具体取决于劳动合同的约定、双方协商的结果以及公司的规章制度。以下从不同角度为你详细分析：

1. 劳动合同约定：

   • 如果劳动合同中明确规定了离职日期，那么双方应按照合同约定执行。例如，合同可能规定员工需提前一个月提出离职申请，并在离职申请被批准后的某一天正式离职。在这种情况下，离职日期就是合同中约定的那一天，可能是当天，也可能是之后的某一天。

2. 双方协商：

   • 即使劳动合同中没有明确规定离职日期，员工和雇主也可以通过协商来确定。如果员工希望当天离职，而雇主也同意，那么离职日期就是当天。如果雇主希望员工继续工作一段时间以完成交接工作，而员工也同意，那么离职日期就会是双方协商后的某一天，可能是第二天或之后的某一天。

3. 公司规章制度：

   • 有些公司可能有自己的规章制度，规定了员工离职的具体流程和日期。例如，公司可能要求员工提前一个月提交离职申请，并在离职前完成所有交接工作。在这种情况下，离职日期就会受到公司规章制度的限制，可能是提交离职申请后的一个月内的某一天，具体日期需要双方协商确定。

4. 特殊情况：

   • 在某些特殊情况下，如员工因严重违反公司规章制度或法律法规而被立即解雇，那么离职日期可能就是当天。另外，如果员工因健康原因或其他不可抗力因素无法继续工作，且双方同意立即终止劳动合同，那么离职日期也可能是当天。

法律建议：

• 在确定离职日期时，建议员工和雇主都仔细阅读劳动合同和公司规章制度，了解相关规定。
• 如果双方对离职日期有争议，可以通过协商、调解或仲裁等方式解决。在协商过程中，双方应保持沟通畅通，尽量达成一致意见。
• 如果员工希望当天离职但雇主不同意，员工应了解自己的权益和可能的法律后果。在某些情况下，员工可能有权要求雇主支付违约金或赔偿金等。

可能后果：

• 如果员工未经雇主同意擅自离职，可能会面临雇主追究违约责任的风险，如支付违约金、赔偿损失等。
• 如果雇主无正当理由拒绝员工合理的离职请求，员工可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。

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