离职日期的确定应基于用人单位与劳动者的协商一致，并需确保完成必要的工作交接和离职手续，通常以实际工作的最后一天，即真正离开公司的日期为准。以下是从不同角度对离职日期确定问题的详细分析：
从法律角度看
解除或终止劳动合同的生效时间：
- 若用人单位与劳动者协商一致解除劳动合同，并明确约定了生效日，那么离职日期应按照双方约定的日期来确定。如果约定的是当天生效，则离职日期写当天是合理合法的；若约定的是第二天或更晚的时间生效，则离职日期应相应推迟。
法定解除情形的判断：
- 以劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位解除劳动合同为例，若通知期满后的当天，用人单位无异议且工作交接已完成，则当天可作为离职日期。
- 若通知期满后，双方协商将工作交接等事宜安排至第二天或之后，且双方都认可这一安排，则离职日期应相应调整，以反映实际完成交接和离职手续的时间。
从实际操作角度看
工作交接情况：
- 工作交接是离职过程中的重要环节，包括文件资料、办公设备等的移交。若当天已完成所有工作交接，且相关人员已签字确认，则离职日期写当天较为恰当。
- 若当天无法完成全部交接工作，需要第二天或之后继续处理重要事项，则从确保交接完整性和准确性的角度出发，离职日期应写为实际完成交接的那天。
离职手续办理进度：
- 离职手续涉及多个部门签字盖章等流程，如人事档案转出、薪资核算确认等。若当天能顺利办结所有手续，则离职日期可写当天。
- 若部分手续需要第二天或之后才能完成，则离职日期应反映整个离职流程的结束时间，以确保所有程序合法合规。
综合建议
- 协商一致：在确定离职日期时，务必与公司相关部门或领导进行充分沟通，确保双方对离职日期没有异议。这有助于避免后续纠纷，保障双方的权益。
- 完成交接和手续：离职前需确保完成工作交接和所有必要的离职手续。这是离职过程中的重要环节，也是避免潜在纠纷的关键。
- 保留证据：在离职过程中，建议保留好相关证据，如工作交接清单、离职手续办理记录等。这些证据在后续可能出现的纠纷中具有重要的证明作用。
总之，离职日期的确定应综合考虑法律法规、公司规定以及实际工作交接和离职手续的完成情况。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。