经理带着员工不签合同，公安一般不会直接立案。这主要是因为不签合同的行为主要涉及的是劳动法律关系，而非刑事法律关系。以下从几个方面进行详细分析：
一、不签合同的法律性质
不签合同，即未签订书面劳动合同，主要违反的是《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定。根据该法，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这是一种民事责任，而非刑事责任。
二、公安立案的范围
公安立案主要针对的是刑事犯罪行为。刑事犯罪是指违反刑法规定，具有严重社会危害性，应当受到刑罚处罚的行为。不签合同的行为，除非涉及欺诈、伪造文件等严重违法行为，并构成犯罪，否则一般不会触发公安的立案程序。
三、劳动纠纷的解决途径
对于不签合同等劳动纠纷，劳动者通常可以通过以下途径解决：
与用人单位协商：劳动者可以与用人单位进行沟通，尝试通过协商达成一致，签订书面劳动合同或解决其他劳动纠纷。
向劳动监察部门投诉：如果协商无果，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉，由劳动监察部门对用人单位进行调查，并依法处理。
申请劳动仲裁：劳动者还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，通过仲裁程序解决劳动纠纷。仲裁裁决具有法律效力，如果用人单位不履行，劳动者可以向法院申请强制执行。
四、特殊情况下的刑事责任
虽然不签合同本身不构成犯罪，但在某些特殊情况下，如用人单位通过欺诈手段与劳动者签订合同，或者伪造、变造劳动合同等，可能构成犯罪。在这种情况下，公安可能会立案侦查，并依法追究相关人员的刑事责任。然而，这种情况相对较少，且需要具体的证据支持。
五、建议与提醒
对于劳动者而言，如果遇到用人单位不签合同的情况，建议及时收集相关证据，如工作证、工资条、考勤记录等，以证明与用人单位存在劳动关系。同时，可以积极与用人单位协商，要求签订书面劳动合同。如果协商无果，可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和帮助。