公司签了合同不给员工的后果是严重的，且违法。具体来说：

1. 法律后果：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第十六条，劳动合同文本应由用人单位和劳动者各执一份。公司未将合同交给员工，违反了这一法律规定。
   • 劳动行政部门有权责令公司限期将劳动合同文本交付给员工。若公司逾期未改正，可能面临每人五百元以上一千元以下的罚款。

2. 对员工的权益影响：

   • 员工无法及时了解并确认自己的劳动权益，如工作内容、工作期限、工资待遇等关键条款。
   • 在发生劳动纠纷时，员工可能因缺乏直接的书面证据而面临举证困难，进而影响其维权效果。

3. 对公司的潜在风险：

   • 公司可能因此承担法律责任，包括赔偿因未给员工劳动合同文本而造成的损失。
   • 这种行为也可能损害公司的企业形象，降低员工的信任度和工作积极性，进而影响公司的稳定发展。

4. 员工应对措施：

   • 员工应主动与公司沟通，明确要求公司提供属于自己的劳动合同文本。
   • 若公司拒绝提供，员工可以向当地的劳动行政部门投诉举报，并要求公司改正违法行为。
   • 若因公司的不法行为导致员工权益受损，员工还可以依法向法院提起诉讼，要求公司承担相应的赔偿责任。

综上所述，公司签了合同不给员工是违法的，且可能对员工和公司的权益造成严重影响。公司应依法及时将劳动合同交付给员工，以避免引发不必要的法律风险和管理问题。