结论：父母在特定条件下可以起诉夫妻一方或双方要求偿还为子女教育费所借的款项。具体能否起诉以及起诉的对象，需根据借款的性质、用途以及夫妻双方的共同意愿等因素综合判断。

详细分析：

1. 借款性质与用途：

   • 如果这笔借款是明确用于子女教育，且父母与夫妻一方之间有明确的借款协议或借条，那么这笔借款在法律上通常被视为夫妻一方的个人债务（如果另一方未签字或未事后追认）或夫妻共同债务（如果双方共同签字或事后追认）。
   • 在没有明确借款协议的情况下，如果父母能提供其他证据（如转账记录、聊天记录等）证明这笔款项是借款而非赠与，且用于子女教育，那么他们仍然有可能在法律上主张自己的权益。

2. 起诉对象：

   • 起诉夫妻一方：如果借款是夫妻一方以个人名义所借，且另一方未签字或未事后追认，那么父母可以起诉该夫妻一方要求偿还借款。
   • 起诉夫妻双方：如果借款是夫妻双方共同签字或事后追认，或者虽然只有一方签字，但借款用于了夫妻共同生活（如子女教育），那么父母可以起诉夫妻双方要求共同偿还借款。根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十四条：“夫妻双方共同签名或者夫妻一方事后追认等共同意思表示所负的债务，以及夫妻一方在婚姻关系存续期间以个人名义为家庭日常生活需要所负的债务，属于夫妻共同债务。”

3. 法律程序与证据：

   • 父母在起诉前应收集好所有相关证据，包括借款协议、转账记录、聊天记录等，以证明借款的存在和用途。
   • 父母需要向法院提交起诉状，并按照法院的要求缴纳诉讼费等费用。
   • 在诉讼过程中，父母应积极配合法院的调查和审理工作，提供必要的证据和证人证言。

4. 可能的结果与风险：

   • 如果法院认定借款存在且用途合法，那么父母有可能获得法院的支持，要求夫妻一方或双方偿还借款。
   • 如果法院认定借款不存在或用途不合法（如被认定为赠与而非借款），那么父母可能无法获得法院的支持。
   • 诉讼过程中可能存在时间成本、经济成本以及情感压力等风险，父母应做好充分的准备和评估。

建议：

• 在借款前，父母应与夫妻一方或双方明确借款的性质、用途和还款方式，并签订书面借款协议或借条。
• 如果借款已经发生且未签订书面协议，父母应尽快与夫妻一方或双方沟通并补签协议或收集其他证据。
• 在考虑起诉前，父母应评估诉讼的成本和风险，并考虑通过协商、调解等非诉讼方式解决纠纷。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。