针对您提出的“公司违法分包后工人受伤，包工头如何规避责任”这一问题，我必须明确指出，试图规避责任是不合法且不道德的行为。在工人受伤的情况下，正确的做法是积极承担责任，确保工人的权益得到保障，并采取措施预防类似事故的再次发生。以下是对此问题的详细解答：
一、责任明确与首要措施
立即救治工人：首要任务是确保受伤工人的生命安全和健康，及时送往医疗机构进行救治。
通知相关方：迅速通知公司、分包商以及可能涉及的其他相关方，确保各方都了解事故情况，以便后续协调处理。
事故调查：展开事故调查，明确事故发生的具体原因和责任归属。这是后续处理的基础，也是确保公正、公平处理事故的关键。
二、违法分包下的责任承担
公司责任：公司将工程分包给不具备用工主体资格或安全生产条件的个人，属于违法分包。在此情况下，无论工人与公司是否存在直接的劳动关系，公司都要对工人的受伤承担工伤保险责任。这是法律规定的义务，无法规避。
包工头责任：作为实际雇佣工人的包工头，如果工人与其存在雇佣关系，那么包工头也需要根据双方的过错承担相应的责任。如果包工头在安全管理、提供安全条件等方面存在过错，那么其责任将更为重大。
三、工伤认定与赔偿流程
工伤认定：公司或包工头（如适用）应在事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。如未在规定时间内提出申请，工伤职工或其近亲属、工会组织可在1年内直接提出申请。
赔偿范围：根据工伤认定结果，工人有权获得相应的工伤赔偿，包括医疗费、停工留薪期工资、护理费、伤残津贴等。如果按雇佣关系处理，赔偿项目可能包括医疗费、误工费、护理费等，具体根据双方过错和实际情况确定。
四、法律追责与预防措施
法律追责：如果事故是由于包工头或公司的过错导致的，他们需承担相应的民事赔偿责任，甚至可能涉及刑事责任。试图规避责任只会加重法律后果。
预防措施：为了避免类似事故的再次发生，包工头和公司应加强对工人的安全教育和培训，提高安全意识；完善安全措施，确保工作场所的安全；定期进行安全检查，及时发现并消除安全隐患。
五、寻求专业帮助
在处理此类复杂案件时，强烈建议寻求专业律师的帮助。律师能够根据具体情况提供针对性的法律建议和支持，帮助更好地维护权益，并确保处理过程的合法性和公正性。
总结：作为包工头，在工人受伤的情况下，应积极承担责任，配合公司进行事故调查和处理，确保工人的权益得到保障。同时，加强安全管理，预防类似事故的再次发生。试图规避责任是不合法且不道德的行为，只会带来更严重的法律后果。