打人者将面临行政处罚或刑事处罚，同时需承担民事赔偿责任。具体处理方式需结合伤情鉴定结果、行为性质及情节严重程度综合判断，以下是详细分析：

一、行政处罚层面（适用于未达轻伤的情况）

根据《治安管理处罚法》第43条，殴打他人或故意伤害他人身体的，可处5-10日拘留+200-500元罚款；情节较轻的（如未造成明显伤害、初犯、主动认错等），可处5日以下拘留或500元以下罚款。
关键点：

1. 即使未造成明显外伤，当众殴打老人（尤其涉及侮辱性行为如扇耳光）可能被认定为“情节恶劣”，处罚上限可能提高；
   
2. 若存在多次殴打、当众实施、针对老年人等加重情节，处罚力度会进一步加大。

二、刑事处罚层面（适用于造成轻伤及以上后果）

若经鉴定老人伤情达轻伤二级以上，打人者构成《刑法》第234条故意伤害罪，可处3年以下有期徒刑、拘役或管制；若致人重伤，处3-10年有期徒刑；致人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处10年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑。
特殊情形：

• 若打人者针对老人（60周岁以上）实施伤害，可能被认定为“从重处罚情节”；
  
• 若存在当众实施、使用凶器、多次伤害等情节，量刑时也会酌情加重。

三、民事赔偿层面（无论是否受行政/刑事处罚均需承担）

根据《民法典》第1179条，打人者需赔偿老人因伤害产生的医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等合理费用，以及因误工减少的收入（若老人有劳动能力）。若造成残疾，还需赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，需赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
操作建议：

1. 老人或家属应第一时间报警并保留就医记录、费用单据等证据；
   
2. 可通过派出所调解或直接向法院起诉要求赔偿；
   
3. 若打人者拒不赔偿，可申请强制执行其财产。

四、实务建议

1. 立即固定证据：报警后要求警方调取现场监控、寻找目击证人，并带老人到医院全面检查（即使表面无伤，也可能存在内伤或心理创伤）；
   
2. 要求伤情鉴定：向派出所申请法医鉴定，这是区分行政案件与刑事案件的关键；
   
3. 同步主张权利：在追究打人者行政/刑事责任的同时，可提起民事赔偿诉讼，避免“一罪不二罚”导致的赔偿落空；
   
4. 关注老人心理：当众受辱可能对老人造成严重心理伤害，必要时可主张精神损害赔偿（需提供心理评估证明）。

若您需要进一步分析具体情节（如打人者身份、是否有前科、现场是否有人劝阻等），可直接向我描述细节，我会为您定制应对方案。