结论：对方把你鼻子打骨折，不赔偿也不签谅解书，并不意味着对方“一定能进去”（即一定会被刑事拘留或判刑），但对方可能面临刑事责任、民事赔偿责任以及行政处罚，具体取决于伤情鉴定结果和其他案件细节。

一、刑事责任角度

1. 伤情鉴定是关键：

   • 鼻子被打骨折，首先需要进行伤情鉴定。如果鉴定结果为轻伤或重伤，那么打人者可能构成故意伤害罪。
   • 根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑。

2. 谅解书的作用：

   • 谅解书是受害者或其家属对犯罪嫌疑人表示谅解的书面文件，它可以在一定程度上影响犯罪嫌疑人的量刑，但并非决定性因素。
   • 即使没有谅解书，如果伤情鉴定达到轻伤或重伤标准，且其他证据充分，打人者仍可能被追究刑事责任。

3. 不赔偿的影响：

   • 不赔偿并不直接导致刑事责任的加重或减轻，但它可能影响犯罪嫌疑人的认罪态度和社会评价，从而在量刑时被考虑。

二、民事赔偿责任角度

1. 无论是否构成犯罪，均需赔偿：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。
   • 因此，即使打人者不构成犯罪，也需要承担民事赔偿责任。

2. 赔偿的途径：

   • 如果打人者拒绝赔偿，你可以通过民事诉讼途径来维护自己的权益，要求法院判决打人者承担赔偿责任。

三、行政处罚角度

1. 如果伤情未达轻伤标准：

   • 如果伤情鉴定结果未达到轻伤标准，那么打人者可能不会构成犯罪，但可能面临行政处罚。
   • 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，殴打他人的，或者故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。

2. 行政处罚与刑事责任的关系：

   • 行政处罚并不排除刑事责任的可能性。如果后续伤情鉴定结果发生变化，或者发现其他犯罪事实，打人者仍可能被追究刑事责任。

建议

1. 及时报警并做伤情鉴定：

   • 这是维护自己权益的第一步，也是后续法律程序的基础。

2. 收集证据：

   • 包括现场照片、视频、证人证言等，这些证据在后续的法律程序中可能起到关键作用。

3. 咨询专业律师：

   • 如果你对法律程序或赔偿问题有疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。

4. 保持冷静和理性：

   • 在处理此类事件时，保持冷静和理性至关重要。不要采取过激行为或报复行为，以免加重自己的法律责任。