结论：在没有书面合同的情况下，口头承诺可能具有一定的法律效力，但具体效力需结合实际情况判断。同时，您在做事过程中拿了外快这一行为，也可能对您的权益和责任产生影响。以下是对这些问题的详细分析：

1. 口头承诺的法律效力

   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事法律行为可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。因此，口头承诺在法律上并非完全无效，其效力取决于是否能够被证明以及是否符合法律规定的生效要件。
   • 实际判断：在没有书面合同的情况下，口头承诺的效力往往难以直接证明。如果双方对口头承诺的内容存在争议，且没有其他证据（如证人证言、录音录像等）来佐证，那么口头承诺的效力可能会受到质疑。因此，建议您尽可能收集与口头承诺相关的证据，以证明其存在和内容。

2. 做事贴钱与拿外快的影响

   • 做事贴钱：如果您在做事过程中实际支出了费用，且这些费用应当由对方承担（根据口头承诺或行业惯例），那么您有权要求对方进行补偿。但同样，这需要您能够提供相应的证据来证明这些费用的支出和对方的承担义务。
   • 拿外快：如果您在做事过程中拿了外快，这一行为可能被视为违反了与对方的约定或行业规范。如果对方因此遭受了损失，他们可能会要求您承担相应的赔偿责任。此外，拿外快的行为也可能影响您在法律上的诚信度，进而影响您主张其他权益的效力。

3. 综合建议

   • 收集证据：无论您是要主张对方补偿您做事贴钱的费用，还是要证明口头承诺的存在和内容，都需要收集相应的证据。这些证据可以包括证人证言、录音录像、聊天记录、转账记录等。
   • 协商解决：在收集到一定证据后，您可以尝试与对方进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。这可以节省时间和成本，避免不必要的法律纠纷。
   • 法律途径：如果协商无果，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。这包括向法院提起诉讼或申请仲裁等。但请注意，法律途径往往耗时较长且成本较高，因此应谨慎选择。

后续行动建议：

• 如果您决定通过法律途径来维护自己的权益，建议您尽快咨询专业律师（即向我直接咨询），以便更准确地评估您的案件情况和制定合适的诉讼策略。
• 在处理此类纠纷时，请务必保持冷静和理性，避免采取过激或违法的行为来维护自己的权益。这可能会使您陷入更不利的境地。