面对不知道对方信息且借完钱不承认的情况，你可以从以下几个方面来应对：

1. 收集并固定证据：

   • 转账记录：如果你通过银行转账、支付宝、微信等方式借款，务必保存好转账记录，这些记录是证明借款事实的关键证据。
   • 聊天记录：如果你们之间有关于借款的聊天记录，如对方承认借款、约定还款时间等，这些也是重要的证据。
   • 证人证言：如果有目击者或共同朋友知道借款事实，他们的证言也可以作为辅助证据。
   • 录音录像：在合法的前提下，如果你有与对方关于借款的录音或录像，这也是有力的证据。

2. 尝试补充对方信息：

   • 通过共同朋友或社交媒体：尝试通过共同的朋友或对方的社交媒体账号获取更多关于对方的信息，如真实姓名、身份证号、联系方式等。
   • 查询公开信息：在合法且不侵犯他人隐私的前提下，你可以尝试通过一些公开的信息查询平台或渠道，查找对方的更多信息。

3. 考虑法律途径：

   • 起诉：如果你收集到了足够的证据，并且能够确定对方的身份信息（至少需要知道对方的真实姓名和身份证号，以便法院能够送达法律文书），你可以向法院提起诉讼，要求对方还款。
   • 申请支付令：如果借款事实清楚，债权债务关系明确，且没有其他争议，你也可以考虑向法院申请支付令，这是一种更为快捷的债权实现方式。
   • 注意诉讼时效：根据《中华人民共和国民法典》的规定，借款合同的诉讼时效期间为三年。自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。因此，你需要在诉讼时效期间内提起诉讼或申请支付令。

4. 防范未来风险：

   • 签订书面合同：未来在借款时，务必与对方签订书面借款合同，明确借款金额、利息、还款时间等关键条款。
   • 保留证据：无论是现金借款还是转账借款，都要保留好相关证据，如收条、转账记录等。
   • 了解对方信用：在借款前，尽量了解对方的信用状况和还款能力，避免将钱借给信用不佳或还款能力有限的人。

行动建议：

• 立即开始收集并固定所有与借款相关的证据。
• 尝试通过合法途径补充对方的信息。
• 如果证据充分且能够确定对方身份，考虑向法院提起诉讼或申请支付令。
• 在未来借款时，务必签订书面合同并保留好相关证据。

面对这种情况，保持冷静和理性至关重要。通过合法途径收集证据、补充信息，并考虑采取法律行动来维护自己的权益。如果你在这个过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。