针对您提出的“借完200块钱不承认怎么办”的问题，以下是我从法律角度给出的详细分析和建议：
一、法律背景与原则
在民间借贷关系中，即使借款金额不大，如200元，也受到法律的保护。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。若出借人能提供充分证据证明借款事实的存在，借款人应当承担还款责任。
二、证据收集与固定
书面证据：
- 若有借条、欠条等书面文件，这是最直接的证据。请确保这些文件上明确记载了借款金额、借款日期、还款日期（如有）以及双方签字或盖章。
电子证据：
- 若通过微信、支付宝等电子方式转账，请保留好转账记录。这些记录可以作为借款交付的证据。
- 聊天记录也是重要的证据来源。若在聊天中对方承认了借款事实，请务必保存好这些聊天记录。
证人证言：
- 若有目击者或知情人士，他们的证言也可以作为辅助证据。但请注意，证人证言的证明力相对较弱，需要与其他证据相互印证。
三、法律建议与行动步骤
友好协商：
- 首先，尝试与对方进行友好协商，看是否能达成还款协议。在协商过程中，可以录音或保留书面沟通记录，以备不时之需。
发送律师函：
- 若协商无果，可以考虑委托律师发送律师函。律师函具有正式性和威慑力，有时能促使对方主动履行还款义务。
提起诉讼：
- 若对方仍然拒绝还款，您可以向法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提交上述收集到的证据，以证明借款事实的存在和对方的还款责任。
- 诉讼流程一般包括：准备起诉状和相关证据→向法院提交起诉材料→法院受理并立案→开庭审理→判决→执行（若对方不履行判决）。
四、可能的法律后果
若证据充分：
- 法院将认定借款事实存在，并判决对方承担还款责任。若对方仍不履行判决，您可以申请法院强制执行。
若证据不足：
- 法院可能无法认定借款事实的存在，从而驳回您的诉讼请求。因此，证据的收集和固定至关重要。
五、特别提醒
- 在处理此类纠纷时，请务必保持冷静和理性，避免采取过激行为。
- 法律程序可能耗时较长，且需要一定的成本（如诉讼费、律师费等）。在决定提起诉讼前，请权衡利弊并做好充分准备。
总结：面对借款不还的情况，您应当首先收集并固定相关证据，然后尝试友好协商或发送律师函。若仍无果，可以考虑向法院提起诉讼以维护自己的合法权益。若您在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。