不想跟员工续签合同且不违法，核心在于依法支付经济补偿并履行法定程序。以下是具体操作要点和注意事项：

1. 明确终止合同的法定情形

根据《劳动合同法》第44条，劳动合同期满属于法定终止情形之一。但需注意：

• 特殊保护情形：若员工处于孕期、产期、哺乳期，或医疗期、停工留薪期内，或在本单位连续工作满15年且距法定退休年龄不足5年，用人单位不得终止合同，否则构成违法解除。
• 例外：若员工存在《劳动合同法》第39条规定的严重违纪、被追究刑事责任等情形，用人单位可依法解除合同且无需支付补偿，但需有充分证据。

2. 依法支付经济补偿

若员工无上述特殊保护情形，用人单位可终止合同，但需支付经济补偿：

• 补偿标准：按员工在本单位工作年限，每满1年支付1个月工资（6个月以上不满1年按1年计算，不满6个月支付半个月工资）。
• 工资基数：为终止合同前12个月的平均工资（含奖金、津贴等货币性收入），若高于当地社平工资3倍的，按3倍封顶计算。
• 例外：若用人单位维持或提高原劳动合同条件续订，员工拒绝续订的，无需支付补偿。

3. 履行法定程序

• 提前通知：合同期满前，用人单位应书面通知员工是否续签。若不续签，需明确终止日期及补偿方案。
• 办理离职手续：终止合同后，需为员工办理离职证明、社保转移等手续，并结清工资、加班费等。
• 避免拖延：合同到期后未续签但继续用工的，可能被认定为事实劳动关系，需承担未签合同的双倍工资风险。

4. 风险防范建议

• 书面化操作：所有通知、协议均需书面留存，避免口头沟通引发纠纷。
• 协商一致：可与员工协商终止合同，签订《终止劳动合同协议书》，明确补偿金额及双方无争议。
• 避免歧视：终止合同理由需合法合理，不得因性别、年龄、民族等歧视性原因终止，否则可能构成违法解除。

5. 特殊情形处理

• 工伤员工：若员工因工致残被鉴定为1-6级伤残，劳动合同不得终止，需保留劳动关系至退休。
• 集体合同：若单位签订了集体合同，终止合同需符合集体合同约定，否则可能引发集体争议。

总结：不想续签合同且不违法，需确保员工无特殊保护情形，依法支付经济补偿，并履行书面通知、办理离职等程序。若有疑问或需具体操作指导，可直接向我咨询。