针对您提出的“护士调岗应激是否可以要求换岗”的问题，这确实是一个涉及劳动者权益的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，用人单位在调整员工岗位时，并非可以随意进行，而是需要遵循一定的原则和规定。这包括但不限于劳动合同的约定、生产经营的客观需要、调岗后的劳动条件和报酬是否对员工产生不利影响等因素。
对于护士这一职业而言，如果因为调岗而产生了应激反应，这通常意味着新的岗位可能对护士的身心健康、专业技能或职业发展产生了不利影响。在这种情况下，护士有权向用人单位提出换岗的请求。
然而，要成功实现换岗，护士需要注意以下几点：
收集证据：护士需要收集能够证明调岗对其产生不利影响的证据，如医疗证明、工作记录、同事证言等。这些证据将有助于支持其换岗的请求。
与用人单位协商：在提出换岗请求前，护士应尝试与用人单位进行协商，表达自己的诉求和理由。通过沟通，双方可能能够找到一个双方都能接受的解决方案。
遵循法律程序：如果协商无果，护士可以寻求法律援助或向劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁。在仲裁过程中，护士需要提供充分的证据来证明自己的诉求是合理的。
参考类似案例：如您所提到的，大武口区法院曾审理过一起类似的劳动争议案件。在该案中，法院认为用人单位的调岗行为既不具有合理性，也不符合双方劳动合同的约定，因此判决用人单位向员工支付经济补偿金。这一案例为护士在维护自己权益时提供了有益的参考。
综上所述，护士在调岗产生应激反应时，确实有权要求换岗。但为了实现这一目标，护士需要收集证据、与用人单位协商、遵循法律程序，并参考类似案例来支持自己的诉求。希望这些解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。