员工工作十天离职，用人单位应当按照实际工作天数支付工资。具体分析如下：

1. 工资支付原则
   根据《中华人民共和国劳动法》第五十条及《工资支付暂行规定》第七条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，且不得克扣或无故拖欠。即使员工仅工作十天，用人单位也需按实际出勤天数结算工资，不得以未满试用期、未提前通知等理由拒付。

2. 工资计算方式

   • 日工资标准：若劳动合同约定了月薪，日工资=月薪÷21.75天（月计薪天数）；若未约定月薪，可参照同岗位工资水平或集体合同约定。
     
   • 应发工资：日工资×实际出勤天数（如10天）。
     
   • 扣除项：仅可扣除法定项目（如个人所得税、社保个人部分、法院判决的抚养费等），且扣除后工资不得低于当地最低工资标准的80%。

3. 支付时间
   根据《工资支付暂行规定》第九条，劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。因此，员工离职当日或最迟下一个工资发放日，用人单位需支付十天工资。

4. 特殊情形处理

   • 未签劳动合同：若未签订书面合同，员工仍可主张工资，用人单位需按实际工作天数支付，且可能面临未签合同的双倍工资赔偿风险（自用工次月起计算）。
     
   • 员工造成损失：若员工因故意或重大过失给用人单位造成经济损失，用人单位可按劳动合同约定要求赔偿，但每月扣除部分不得超过当月工资的20%，且扣除后工资不低于最低工资标准。

建议：用人单位应保留考勤记录、工资表等证据，避免纠纷；员工若遇拒付工资，可向当地劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁。如有其他细节问题，欢迎继续向我咨询。