在工地干活不刷脸的情况下，工资的索要并不直接取决于是否刷脸，而是取决于你是否实际提供了劳动以及工地或雇主是否承认你的劳动成果和应得的报酬。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 劳动关系确认：

   • 首先，需要确认你与工地或雇主之间是否存在劳动关系。这通常通过劳动合同、工资条、工作证、考勤记录等证据来证明。即使没有刷脸记录，如果有其他证据能够证明你在工地工作，如工友的证言、工作现场的照片或视频等，也可以作为确认劳动关系的依据。

2. 工资支付义务：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，雇主有义务按照劳动合同的约定向劳动者支付工资。无论是否刷脸，只要劳动者提供了劳动，雇主就应当支付相应的工资。

3. 索要工资的途径：

   • 如果工地或雇主拒绝支付工资，你可以通过以下途径来索要：
     • 与雇主协商：首先尝试与雇主进行友好协商，说明你的情况并要求支付工资。
     • 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉，他们会介入调查并帮助你追回工资。
     • 申请劳动仲裁：如果劳动监察部门的处理结果不满意，你还可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，通过法律途径来维护自己的权益。
     • 提起诉讼：如果劳动仲裁的结果仍然不满意，你还可以向法院提起诉讼，要求雇主支付工资并承担相应的法律责任。

4. 注意事项：

   • 在索要工资的过程中，务必保留好所有相关的证据，如劳动合同、工资条、工作证、考勤记录、工友证言等，这些证据将对你维护自己的权益起到至关重要的作用。
   • 同时，要注意索要工资的时效性，根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从你知道或者应当知道权利被侵害之日起计算。

总结与建议：

• 不刷脸并不影响你索要工资的权利，关键在于你是否能够提供足够的证据来证明你在工地工作以及雇主是否承认你的劳动成果和应得的报酬。
• 如果遇到工资被拖欠的情况，建议首先与雇主协商，协商无果后再考虑向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等法律途径来维护自己的权益。
• 在整个过程中，务必保留好所有相关的证据，并注意索要工资的时效性。

如果你在索要工资的过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。