结论：个人借款中约定月还2100元，逾期收取百分之五的违约金是否合法，需结合具体情况判断，但一般情况下，若该违约金未超过合同成立时一年期贷款市场报价利率的四倍，则可能是合法的；若超过，则可能被认定为过高而不合法。
分析说明：
违约金合法性的基本判断标准：
- 根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，借贷双方可以约定违约金，但违约金的数额应当合理，不得过分高于造成的损失。在民间借贷中，通常认为违约金的合理范围是不超过合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍。
具体到本案例的分析：
- 假设月还款2100元是基于一定的借款本金和利率计算得出的，那么逾期收取百分之五的违约金，即每月逾期违约金为2100元的5%，也就是105元。
- 要判断这个违约金是否合法，需要看它是否超过了合同成立时一年期LPR的四倍所对应的月违约金率。如果未超过，则可能是合法的；如果超过，则可能被认定为过高，法院或仲裁机构可能会根据实际情况进行调整。
违约金过高的法律后果：
- 如果违约金被认定为过高，根据《民法典》的规定，当事人可以请求人民法院或者仲裁机构予以适当减少。这意味着，即使合同中约定了较高的违约金，也不一定能够得到全额支持。
实际操作建议：
- 对于借款人来说，在签订借款合同时，应仔细阅读合同条款，特别是关于违约金的约定，确保自己能够承担可能的违约责任。
- 对于出借人来说，虽然可以约定违约金以保障自己的权益，但也应合理设置违约金数额，避免过高而被认定为无效或面临调整的风险。
举例说明：
假设合同成立时一年期LPR为3.85%，那么其四倍为15.4%。如果以此为基准计算月违约金率（假设按月复利计算，但实际中可能按简单利息计算，此处仅为示例），则月违约金率应远低于5%（实际上，按简单利息计算，年违约金率15.4%对应的月违约金率约为1.28%）。因此，在本案例中，每月逾期违约金为105元（即5%的月违约金率）很可能超过了合理范围。
特殊场景：
- 如果借款合同中还约定了其他费用（如手续费、管理费等），且这些费用与违约金合计超过了合理范围，那么也可能被认定为不合法。
- 另外，如果借款人能够证明违约金过高对其造成了不公平的负担，也可以向法院或仲裁机构申请调整违约金数额。
行动建议：
- 如果你作为借款人或出借人，对借款合同中的违约金条款有疑问或担忧，建议直接向我咨询，我可以根据具体情况为你提供专业的法律意见。
- 在签订借款合同时，务必确保合同条款明确、合理，并充分考虑各种可能的风险和后果。