针对您提出的问题“人死了无儿女侄女可以取定期存款吗”，我们可以从法律和实际操作两个层面来详细解答。

首先，从法律层面来看，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，遗产是自然人死亡时遗留的个人合法财产，且遗产的继承有明确的顺序。具体来说，第一顺序继承人是配偶、子女、父母；第二顺序继承人是兄弟姐妹、祖父母、外祖父母。在您所描述的情况下，如果去世的人没有配偶、子女和父母，那么其遗产（包括银行存款）将由第二顺序继承人继承。侄女并不在法定继承人的范围内，因此，在一般情况下，侄女是没有直接继承权的。

然而，在实际操作中，如果去世的人没有第一顺序和第二顺序的继承人，或者所有继承人都放弃继承权，那么根据法律规定，遗产可能会归国家所有，或者用于公益事业。但这种情况并不常见，且通常需要经过一系列的法律程序。

针对您想要提取去世亲人定期存款的情况，这里有两种可能的途径：

1. 通过公证处公证解决：

   • 如果存在合法的继承人（如兄弟姐妹等第二顺序继承人），他们可以持本人身份证、户口本，并提供直系亲属关系证明等材料，到公证处申请办理公证。
   • 取得公证书后，继承人可以将其提供给银行，以支取去世亲人的存款。

2. 通过法院诉讼解决：

   • 如果存款的继承权存在纠纷，或者无法确定合法的继承人，那么可以通过继承权纠纷或储蓄合同纠纷为由，向人民法院提起诉讼。
   • 法院在审理后，会作出判决或调解书，明确存款的继承人。继承人可以凭法院的生效裁判文书到银行支取存款。

但需要注意的是，由于侄女并不在法定继承人的范围内，因此她无法直接通过上述途径支取去世亲人的存款。如果侄女希望获得这笔存款，可能需要考虑其他法律途径，如与合法继承人协商转让继承权（这需要合法继承人的同意），或者通过法律程序证明自己有特殊的继承权（这通常非常困难且需要充分的证据）。

综上所述，侄女在一般情况下是无法直接支取去世无儿女亲人的定期存款的。如果确实需要处理这笔存款，建议咨询专业的法律人士，以了解具体的法律程序和可能的解决方案。