结论：公司违法导致老板被拘留或判刑，员工的工资仍受法律保护，可通过以下途径追讨：

1. 优先确认劳动关系与工资证据
   即使公司违法或老板被采取强制措施，员工与公司之间的劳动关系依然存在（除非公司被依法解散或注销）。您需要先整理能证明劳动关系的材料（如劳动合同、工资条、考勤记录、工作证等）以及工资未发放的证据（如银行流水、欠薪说明等），这是后续维权的基础。

2. 向劳动监察部门投诉（快速途径）
   根据《劳动保障监察条例》，您可向公司所在地的劳动监察大队投诉，要求其责令公司限期支付工资。劳动监察部门有权对公司进行调查，若公司确实存在欠薪行为，会下达《限期整改指令书》；若公司拒不执行，可进一步申请法院强制执行。此途径无需经过仲裁，处理周期较短（通常1-2个月）。

3. 申请劳动仲裁（法律保障途径）
   若劳动监察未解决问题，或您希望同时主张经济补偿（如公司违法解除劳动合同），可向劳动仲裁委员会申请仲裁。仲裁裁决具有法律效力，若公司不履行，您可直接向法院申请强制执行。需注意：劳动仲裁的时效为1年（自知道或应当知道权利被侵害之日起计算），建议尽快行动。

4. 特殊情况：公司破产或无力支付
   若公司因违法被吊销营业执照、责令关闭，或老板被判刑导致公司无法继续经营，您可向法院申请公司破产。根据《企业破产法》，员工工资属于优先清偿的债权（在破产财产中优先于普通债权受偿）。即使公司资产不足，您仍可申报债权，按比例获得清偿。

5. 老板个人责任与连带清偿
   若老板存在恶意转移公司财产、抽逃资金等行为，导致公司无力支付工资，您可依据《公司法》第20条，主张老板对公司债务承担连带责任（即直接向老板追讨工资）。但需提供老板个人财产与公司财产混同的证据（如公司账户与老板个人账户频繁往来、公司财产被老板个人占用等）。

行动建议：

• 优先通过劳动监察投诉，快速启动追讨程序；
  
• 同时准备劳动仲裁材料，若监察无果立即申请仲裁；
  
• 若公司已出现破产迹象，尽快向法院申请破产并申报债权；
  
• 收集老板个人财产与公司财产混同的证据（如有），增加追讨成功率。
  

温馨提示：即使老板被刑事拘留或判刑，公司作为法人主体仍需承担民事责任（支付工资），您的权益不会因老板个人违法而丧失。若过程中遇到阻碍，可随时向我咨询具体操作细节。