核心结论：给包工头做计件工资受伤后，您有权依法主张工伤赔偿，具体流程需结合劳动关系认定、工伤认定、劳动能力鉴定等环节推进。以下是详细说明：

1. 确认劳动关系是前提

• 关键点：包工头通常不具备用工主体资格（无营业执照或未登记注册），此时您与包工头的关系可能被认定为劳务关系而非劳动关系。但根据《关于确立劳动关系有关事项的通知》（劳社部发〔2005〕12号）及司法实践，若包工头挂靠具备资质的建筑公司，您可能被认定为与该公司存在事实劳动关系。
• 操作建议：
  • 收集证据证明劳动关系：如工资支付记录（微信转账、银行流水）、工作证、考勤记录、工友证言、工作现场照片等；
  • 若包工头拒绝配合，可向当地劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁，确认与包工头或挂靠公司的劳动关系。

2. 申请工伤认定

• 法律依据：根据《工伤保险条例》第14条，在工作时间、工作场所因工作原因受伤的，应认定为工伤。
• 流程：
  1. 单位申请：若确认与建筑公司存在劳动关系，公司应在事故发生后30日内向社保部门申请工伤认定；
  2. 个人申请：若公司未申请，您或家属可在1年内直接向社保部门申请，需提交《工伤认定申请表》、劳动关系证明、医疗诊断证明等材料；
  3. 特殊情形：若包工头无资质且未挂靠公司，您可能需通过“提供劳务者受害责任纠纷”起诉包工头，主张人身损害赔偿（此时不适用工伤程序，但赔偿标准可能参照工伤）。

3. 劳动能力鉴定与赔偿

• 鉴定：工伤认定后，向市级劳动能力鉴定委员会申请伤残等级鉴定，结果分为1-10级，直接影响赔偿金额。
• 赔偿项目：
  • 工伤保险待遇（若公司参保）：医疗费、停工留薪期工资、一次性伤残补助金、伤残津贴（1-4级）、一次性医疗补助金（离职时）等；
  • 公司未参保：由公司承担全部工伤保险待遇，若公司拒付，可申请劳动仲裁或强制执行；
  • 劳务关系情形：按《民法典》第1192条，包工头需赔偿医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金等，赔偿标准可能低于工伤但需通过诉讼主张。

4. 维权注意事项

• 时效性：工伤认定申请需在1年内提出，劳动仲裁时效为1年（从知道权利被侵害起算）；
• 证据保留：务必保存所有医疗记录、费用单据、沟通记录（如微信聊天记录）等；
• 协商与诉讼：可先尝试与包工头或公司协商赔偿，若协商无果，及时申请劳动仲裁或起诉；
• 法律援助：若经济困难，可向当地法律援助中心申请免费律师帮助。

总结：您的核心权利是获得工伤赔偿，但需先明确劳动关系主体。建议尽快收集证据、申请工伤认定，并根据劳动关系情况选择工伤程序或人身损害诉讼。如有具体证据或细节需要分析，可随时向我咨询，我会结合您的材料提供进一步指导。