核心结论：小包工头的工人出现工伤，需根据包工头与用工单位的关系分情况处理，但核心步骤均为及时救治、申报工伤、进行工伤认定及后续赔偿协商或诉讼。以下是具体分析：

核心前提

小包工头通常指不具有用工主体资格的自然人，其招用的工人在提供劳务过程中受伤，涉及的法律关系及责任承担与包工头是否挂靠、是否被有资质的单位承包工程等密切相关。

具体分析

1. 若包工头挂靠有资质的单位承接工程，工人受伤：

   • 责任主体：根据《最高人民法院关于审理工伤保险行政案件若干问题的规定》第三条，挂靠单位需承担工伤保险责任。即工人可要求被挂靠单位申报工伤，并享受工伤保险待遇。
   • 操作步骤：
     1. 及时救治：包工头或用工单位应立即将工人送医，并保存医疗费用票据。
     2. 申报工伤：被挂靠单位应在30日内向社保部门申报工伤；若单位未申报，工人或其近亲属可在1年内直接申报。
     3. 工伤认定：社保部门受理申请后，会调查事故情况并作出认定决定。
     4. 赔偿协商/诉讼：若被挂靠单位拒绝赔偿，工人可申请劳动仲裁或直接起诉，要求支付医疗费、伤残补助金等费用。

2. 若包工头未挂靠，直接招用工人且无资质，工人受伤：

   • 责任主体：包工头作为实际用工者，需承担民事赔偿责任；若发包方（如建设单位）将工程发包给无资质的包工头，可能承担连带责任。
   • 操作步骤：
     1. 及时救治：同上，包工头应立即送医并垫付费用。
     2. 协商赔偿：工人可与包工头协商赔偿金额，包括医疗费、误工费、伤残赔偿等。
     3. 诉讼维权：若协商不成，工人可直接起诉包工头及发包方（如有过错），要求赔偿。法院会根据双方过错程度划分责任比例。

补充说明

• 证据收集：无论哪种情况，工人均需保存劳动合同（如有）、工资发放记录、工作证、证人证言等证据，以证明劳动关系或劳务关系。
• 法律援助：若工人经济困难，可申请法律援助，由政府指派律师协助维权。

建议：小包工头应尽量挂靠有资质的单位，或为工人购买商业意外险，以降低自身风险；工人受伤后，应及时咨询律师，确保权益不受损。如有具体问题，可直接向我提问。