不一定，出勤除去正常天数之外另外上班的，是否都算加班费，需根据具体情况判断。以下从不同角度为你详细分析：

一、加班的认定标准

根据《劳动法》及相关规定，加班通常指的是在法定工作时间之外，劳动者继续从事本职工作或用人单位安排的其他工作。加班一般分为三种情况：

1. 工作日加班：即在工作日超出正常工作时间（如8小时）的部分。
2. 休息日加班：即在周末或法定节假日等休息日工作。
3. 法定节假日加班：即在国家规定的法定节假日工作。

二、加班费的计算

对于不同类型的加班，加班费的计算方式也有所不同：

1. 工作日加班：一般按照不低于劳动者本人小时工资标准的150%支付加班费。

   • 计算公式：加班费 = 小时工资 × 150% × 加班小时数

2. 休息日加班：如果用人单位不能安排补休，则按照不低于劳动者本人日或小时工资标准的200%支付加班费。

   • 计算公式（日工资）：加班费 = 日工资 × 200%
   • 计算公式（小时工资）：加班费 = 小时工资 × 200% × 加班小时数

3. 法定节假日加班：按照不低于劳动者本人日或小时工资标准的300%支付加班费，且不得以调休替代。

   • 计算公式（日工资）：加班费 = 日工资 × 300%
   • 计算公式（小时工资）：加班费 = 小时工资 × 300% × 加班小时数

三、特殊情况说明

1. 自愿加班与安排加班：如果劳动者是自愿加班，且用人单位没有安排或要求，那么这部分时间可能不被认定为加班，因此不一定能获得加班费。但如果是用人单位安排或要求的加班，则必须支付加班费。

2. 不定时工作制与综合计算工时工作制：对于实行不定时工作制或综合计算工时工作制的劳动者，其加班费的计算方式可能有所不同。具体需根据当地劳动行政部门的规定和劳动合同的约定来确定。

3. 加班审批制度：一些用人单位可能实行加班审批制度，即劳动者加班前需获得用人单位的批准。如果未经批准擅自加班，可能不被认定为加班，从而无法获得加班费。

四、建议与提醒

1. 保留证据：劳动者在加班时，应保留好相关证据，如加班通知、考勤记录、工作记录等，以便在需要时证明自己的加班情况。

2. 与用人单位沟通：如果劳动者认为自己的加班情况未得到合理补偿，可以与用人单位进行沟通协商，寻求解决方案。

3. 寻求法律援助：如果沟通无果，劳动者可以向当地劳动行政部门投诉或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。

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