关于盗窃立案后物价局不予鉴定是否会撤案的问题，结论是：物价局不予鉴定并不必然导致案件撤销，是否撤案需结合案件具体情况及证据综合判断。以下从不同角度详细分析：
一、物价局鉴定的作用与不予鉴定的可能原因
物价局鉴定的作用：
- 在盗窃案件中，物价局的鉴定通常用于确定被盗物品的价值，这是判断盗窃行为是否构成犯罪以及犯罪情节轻重的重要依据。
- 根据《中华人民共和国刑法》及相关司法解释，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，构成盗窃罪。其中，“数额较大”是构成犯罪的重要标准之一，而数额的确定往往依赖于物价局的鉴定。
物价局不予鉴定的可能原因：
- 物品价值难以确定：如被盗物品为古董、艺术品等特殊物品，其价值可能因市场波动、鉴定难度等因素而难以准确评估。
- 物品已灭失或无法追回：若被盗物品已被销毁、丢弃或无法追回，物价局可能无法进行鉴定。
- 鉴定材料不足：如缺乏购买凭证、相关证明文件等，物价局可能因无法获取足够信息而拒绝鉴定。
二、物价局不予鉴定对案件的影响及撤案的可能性
对案件的影响：
- 物价局不予鉴定并不意味着案件无法继续进行。公安机关可以依据其他证据，如被害人陈述、证人证言、现场勘查记录等，来推断被盗物品的价值。
- 若公安机关认为被盗物品价值可能达到刑事立案标准，即使物价局不予鉴定，案件仍可能继续侦查。
撤案的可能性：
- 撤案条件：根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第十六条的规定，有下列情形之一的，不追究刑事责任，已经追究的，应当撤销案件，或者不起诉，或者终止审理，或者宣告无罪：（一）情节显著轻微、危害不大，不认为是犯罪的；（二）犯罪已过追诉时效期限的；（三）经特赦令免除刑罚的；（四）依照刑法告诉才处理的犯罪，没有告诉或者撤回告诉的；（五）犯罪嫌疑人、被告人死亡的；（六）其他法律规定免予追究刑事责任的。
- 物价局不予鉴定与撤案的关系：物价局不予鉴定本身并不属于上述撤案条件之一。因此，仅凭物价局不予鉴定，并不能直接导致案件撤销。
- 综合判断：是否撤案需结合案件具体情况及证据综合判断。若公安机关认为现有证据不足以证明被盗物品价值达到刑事立案标准，或者存在其他撤案情形，如犯罪嫌疑人已死亡、犯罪已过追诉时效等，则可能考虑撤案。
三、建议与应对措施
积极配合公安机关调查：
- 作为犯罪嫌疑人或被告人，应积极配合公安机关的调查工作，如实陈述事实，提供相关证据材料。
- 若对物价局不予鉴定的决定有异议，可以向公安机关提出复议申请或提供其他证据来支持自己的主张。
寻求法律帮助：
- 若案件涉及复杂法律问题或自己无法有效应对，建议及时咨询专业律师，如我本人黄兴同律师，在刑事辩护领域有丰富经验，可以为你提供专业的法律帮助。
- 律师可以协助你分析案情、制定辩护策略、与公安机关沟通协商等，以维护你的合法权益。
关注案件进展：
- 及时了解案件进展情况，包括公安机关的侦查活动、检察机关的审查起诉活动以及法院的审判活动等。
- 若发现案件处理过程中存在违法行为或不当之处，可以及时向相关部门反映或提出申诉。