针对您提出的“不定时工作制工作时间超40小时怎么算”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，不定时工作制是我国劳动法规定的一种特殊工时制度，它不同于标准工时制下的每日8小时、每周40小时的工作时间安排。不定时工作制通常适用于那些因工作性质或职责范围的关系，无法按标准工作时间衡量或需要机动作业的劳动者。
在不定时工作制下，加班的认定与标准工时制有所不同：
不定时工作制的特点：
- 劳动者的工作时间不是固定的，可能因工作需要而延长或缩短。
- 劳动者在保障完成用人单位工作任务的同时，享有相对灵活的工作时间安排。
加班的认定：
- 在不定时工作制下，不能简单地以每周工作超过40小时作为加班的认定标准。
- 加班的认定通常取决于劳动者是否在法定工作时间之外，因用人单位的要求而进行了额外的工作。
- 如果劳动者在不定时工作制下，虽然每周工作时间超过了40小时，但这是由于工作性质或职责范围的关系，且没有用人单位的额外要求，那么这种情况通常不被视为加班。
加班待遇：
- 如果在不定时工作制下，劳动者确实因用人单位的要求而进行了额外的工作，那么用人单位应当按照劳动法的规定支付加班费。
- 加班费的具体标准通常根据劳动者的小时工资标准和加班时间来确定，如工作日加班需支付不低于小时工资标准的150%的加班费，休息日加班需支付不低于日或小时工资标准的200%的加班费，法定休假日加班则需支付不低于日或小时工资标准的300%的加班费。
建议：
- 对于采用不定时工作制的劳动者，建议您仔细查阅自己的劳动合同，了解具体的工作时间安排和加班规定。
- 如果您对工作时间或加班情况有疑问，可以与用人单位进行沟通，明确双方的权利和义务。
- 如仍有疑问或争议，建议您咨询专业的劳动法律人士，以维护自己的合法权益。
综上所述，不定时工作制下工作时间超过40小时并不一定构成加班，关键在于是否因用人单位的要求而进行了额外的工作。希望以上解答能够对您有所帮助。